Kjøttboller er en kjøttrett i form av baller. De er tilberedt av forskjellige typer hakket kjøtt. Vi forteller deg nå hvordan du lager kylling kjøttboller.
Oppskrift på kylling kjøttboller med saus
ingredienser:
For kjøttboller:
- hakket kyllingfilet - 600 g;
- langkornet ris - ½ kopp;
- Løk av middels størrelse - 1 stk;
- egg av kylling - 1 stk;
- salt.
For saus
- rømme 20% fettinnhold - 1 ss. skje;
- tomatpuré - 1 teskje;
- hvetemel - 1 ss. skje;
- laurbærblad, salt.
forberedelse
Stek den hakkede løk til lysgyllen, og legg den i hakket kjøtt. Riskok og send det også i hakket kjøtt. Vi kjører egget, salt det og bland det godt med hendene våre. Vi lager lepitels i form av små baller, ruller dem i mel og stek fra begge sider i vegetabilsk olje. Tilsett tomatpastaen, salt i et glass vann og hell tomatblandingen av kjøttbollen i stekepanne. Stew i 10 minutter på en liten brann. Ytterligere 100 ml vann fortynner du rømme og mel og blander godt. Vi heller denne blandingen i stekepannen, dekker den med et lokket og rist det litt, slik at melmassen er jevnt fordelt. Vi slokker ytterligere 10 minutter, og deretter slår vi av brannen, da kyllingekjøttboller og saus er klare!
Kylling kjøttboller i Creamsaus - Oppskrift
ingredienser:
- krem - 500 ml;
- melk - 200 ml;
- kylling kjøtt - 0,5 kg;
- usøtet bun - 1 stk;
- stor løk - 1 stk.
- ost vanskelig - 300 g;
- greener av dill - 1 gjeng;
- hvitløk - 2-3 kiler;
- salt, pepper.
forberedelse
For å lage kylling kjøttboller i kremet saus, bake muffinen i melk. Hakk løk. Det vasket kyllingekjøttet er vridd. Vi klemmer bunken og legger den til kyllingkornet, der legger vi løkene. Solim, pepper å smake og blande. Fra denne fyllingen danner vi små kjøttboller. Skjemaet er litt smurt med olje, vi legger ut kjøttboller og legger dem i ovnen. Ved 180 ° C står vi en kvart time. For sausen, hogg grønnsaker med dill og hvitløk. På en gjennomsnittlig riper knuses vi hard ost. Kombiner de tilberedte ingrediensene, tilsett krem og bland. Fyll de deilige kjøttbullene fra kyllingkornet med den resulterende sausen og bake i ytterligere 15 minutter ved samme temperatur.
Kjøttboller fra kyllingfilet i tomatsaus - oppskrift
ingredienser:
- kylling hakk - 600 g;
- små havremelflak - 2/3 kopp;
- moden tomat - 1 stk.
- 1 stor gulrot
- Løk av middels størrelse - 2 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- persille - 30 g;
- krydder for kylling - 1 teskje;
- salt, en blanding av paprika;
- melk - 60 ml;
- hvetemel - 2 ss. skjeer;
- eddik 5% - 5 ml;
- tomatjuice - 200 ml;
- Solsikkeolje - 20 ml.
forberedelse
I kyllinghunden legger vi havregryn og hell i melken. Bland godt og la havregryn svelge. Hakk hvitløk og løk, halvparten av gulrøtter gnidd på gnisten, og resten skåret i halvcirkler. Persille er knust, tomater skales og massen