Koteletter fra hakket fisk - de mest delikate og enkle oppskrifter for en solid parabolen

Koteletter fra hakket kjøtt er mindre populære på menyen enn fra kjøtt, men hvis de er riktig forberedt, vil familien snart spørre om et tilsetningsstoff. Kjøtt av kulmus, pollock, torsk, karpe, karpe, gjedde vil passe. I fyllingen kan du legge til poteter, grønnsaker, hytteost, mange hustruer fylle med sitron, bacon, majones.

Hvordan lage fiskekoteletter?

Koteletter fra fisk hakketall er lett å forberede, det viktigste er å grundig grind filetene. Mistresses anbefaler å male på en stor grill, slik at kornene var større og bevart juice. Massive bein å fjerne på forhånd, liten sliping. Hvis fisken er for benaktig, bør blandingen snoet to ganger. Men det er bedre å kjøpe med få bein for å bruke mindre tid på bearbeiding av avlinger.

1. Svært saftige fiskekoteletter blir oppnådd hvis du setter løk på sjenerøs måte.
2. Jo mindre fettfisk, desto mer trenger du denne grønnsaken.
3. For sprø skorpe koteletter må rulles i en manga eller bakken brødsmuler.
4. Hvis fyllingen ble væsken, må du legge til mel eller mango.

Fiskekoteletter fra torsk - oppskrift

Lett og mykt oppnås fiskekoteletter fra torsk. Denne fisken er veldig nyttig, inneholder mye protein, ikke dårligere enn kjøtt. Lavt kaloriprodukt, uten fett og karbohydrater. For å fullføre smaken, kan du legge til litt fett eller sette et smør i hver kotelett. Det er nødvendig å supplere blandingen med et brød eller brød som er løsnet i melk.

Ingredienser :

• fiskfileter - 0,5 kg;
• brød - 200 g;
• løk - 1 stk;
• egg - 2 stk;
• semolina - 50 g.

forberedelse

1. Fiskens kjøtt er malt, blandet med salt og pepper.
2. Legg hakket løk.
3. Baton suge i melk, klemme.
4. Legg i hakket kjøtt, legg egg og en mango.
5. Sov koteletter, stek fra to sider i 3-4 minutter.

Oppskrift på fiskekoteletter fra gjedde

De fleste husmødre gjør biter av havfisk, men du kan bruke elva. Veldig deilig er fiskekoteletter fra gjedde, kjøttet fra denne rovdyret ble ansett som en delikatesse fra Rusens tider. Det styrker immuniteten, fremmer rask assimilering av protein og fjerning av overflødig væske. Server med grønnsaker eller potetmos.

Ingredienser :

• fiskfileter - 1 kg;
• egg - 2 stk;
• løk - 1 stk;
• mel - 3 ss. l.

forberedelse

1. Rist fileten, legg egg, krydder og hakkede løk.
2. Snap cutlets, rull i mel.
3. Legg på en smurt bakeplate.
4. Koteletter fra elvefisk bakt til gyldenbrun.

Koteletter fra rød fisk

Uvanlige koteletter fra fisk haksefisk kan være laget av rød fisk. Det anbefales ikke å legge mye løk og krydder, for ikke å hamre en delikat smak. Siden slikt hakket kjøtt blir litt væske, er det bedre å legge til tykke potetmos i stedet for brød. Hvis blandingen er tørr, må du rapportere krem ​​eller smør.

Ingredienser :

• fisk - 800 g;
• poteter - 1 stk.
• majones -100 g;
• stivelse - 3 ss. l.;
• lard - 30 g;
• egg - 2 stk;
• dill - 1 gjeng.

forberedelse

1. Fiskmalm, rist poteter, slip fatet.
2. Klipp dill, bland med fisk og grønnsaker.
3. Tilsett egg, majones, salt og pepper.
4. Slå blandingen med en blender.
5. Fiskpatties fra rosa laks blir stekt i 5-7 minutter på hver side.

Fiskekoteletter med stekt ost - oppskrift

En annen fantastisk oppskrift - fiskekoteletter med cottage cheese. Kombinasjonen er uvanlig, men det viser seg veldig velsmakende. Curd er nødvendig bare hjemme, fett, men ikke surt. Det beste alternativet er en filet av sjøfisk: pollock, hake, torsk, argentinsk. Du kan ta en elv, gjedde eller gjedde. Tilberedes i stekepanne eller i ovnen.

Ingredienser :

• fisk - 2 stk;
• løk - 1 stk;
• egg - 2 stk;
• brød - 1 stk;
• cottage cheese - 200 g;
• melk er 100 g.

forberedelse

1. Baton suge i melk, klemme.
2. Hakk løk.
3. Med fisk kutt filéene.
4. Mørk med løk i en blanding, tilsett egg, salt og pepper.
5. Skjær koteletter fra hytteost og hakket fisk, rull i mel.
6. Stek i en liten brann.

Fiskekoteletter med manga - oppskrift

Delikat og frodig får en godbit hvis du supplerer fisken med en manga. For å smake kornet ikke føltes, skal forcemeat ligge halv en time, og så blir den slått. Det er enkelt: Bare løft hendene et par ganger med hendene og kast det i bollen med kraft. Fiskekoteletter med mango blir stekt til crusted , og deretter holdt på lav varme i 3-4 minutter. En abbor kommer fra fisk.

Ingredienser :

• fisk - 600 g;
• ruller - 1 stk;
• egg - 1 stk;
• manga - 3 ss. l.;
• melk - 100 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• smør - 50 g;
• greener - 1 gjeng.

forberedelse

1. Soak brødet i melk, klem.
2. Løk og gulrøtter hogge, legg til blandingen.
3. Der, også, legg egget og knust hvitløk.
4. Grind i en blender, hell i mango.
5. Klipp grønnsakene, bland med hakket kjøtt.
6. La svulme i en halv time.
7. Rull inn mel, stek fra begge sider på en liten brann.

Fiskekoteletter med ris - oppskrift

Koteletter fra hakket fisk kan suppleres med ris. Groats er ikke følt i dem, det viktigste er å sette dem i moderasjon. Ris vil passe rundkornet, bedre - dampet, det skal kokes. Av fisk er god pollock, du kan ta noe annet sjø. Noen husmødre overdådig satt gulrøtter for å gjøre parabolen til en vakker oransje nyanse.

Ingredienser :

• fisk - 2 kadaver;
• ris - 0,5 varer;
• egg - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk.

forberedelse

1. Ris tre ganger å vaske, kok til kokt.
2. Klipp filetene, slip.
3. Løk og gulrothak, stek.
4. Bland med egg, ris, krydder og stek.
5. Stuff på fiskekoteletter med ris, slå i en blender i 2-3 minutter.
6. Stek koteletter til skarp.

Fiskekoteletter med ost

En annen interessant oppskrift som vil hyggelig overraske gjester - koteletter fra fisk og ost. Takket være dette produktet får behandlet en liten kremaktig smak og smelter i munnen. Ost kan settes inn, som en fylling, eller legges til fisk hakket kjøtt. Vil gå og et solidt utvalg, og smeltet, fra fisk er godt kombinert med pollock.

Ingredienser :

• fileter - 700 g;
• egg - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• manga - 2 ss. l.;
• ost - 300 g.

forberedelse

1. Klipp fileten, skrell løk, slip alt.
2. Tilsett egg, mango og krydder, knead godt.
3. Ost kutt i stykker, sett en etter en i hver cue ball.
4. Stek koteletter av ost og hakket kjøtt på lav varme uten lokk.

Fiskekoteletter med bacon - oppskrift

Hvis du vil lage en fat fatere, kan du lage matpatties med bacon. Produktene må være grundig slipt og godt knedd, så smaken av fett vil ikke bli følt. Noen husmødre koker uten egg, erstatter potet eller maisstivelse. En fisk, en kulmule, en torsk eller pollock kommer til å nærme seg fra en fisk.

Ingredienser :

• fileter - 600 g;
• løk - 1 stk;
• lard - 100 g;
• egg - 1 stk;
• stivelse - 2 ss. l.;
• dill - 1 gjeng.

forberedelse

1. Skal fileten, skrell løk, kutt fettet.
2. Grind i en blanding, legg til krydder.
3. Grønnhakk, slip med salt, legg i hakket kjøtt.
4. Fortynn egget og stivelsen, hell inn og knead.
5. Skjær koteletter, stek i 2-3 minutter på hver side.

Fiskekoteletter i ovnen - oppskrift

Hvis du ikke vil bry deg med steking, kan du lage matpatties i ovnen . De er hentet inn i det saftige, og ute - med en sprø skorpe. Egg i slike fyllinger kan ikke settes. Fra krydder legges basilikum, gurkemeie, timian, rosmarin. Kvaliteten på hakketallet avhenger av blandingen, den enkleste måten er å bruke en blender.

Ingredienser :

• fisk - 700 g;
• melk - 100 ml;
• ruller - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• egg - 1 stk;
• smør - 50 g.

forberedelse

1. Rull brødet i melk, klem.
2. Fiskfiletmaleri, bland.
3. Hakk løk, tilsett hakket kjøtt med egg og bolle.
4. Slå i en blender.
5. Legg kotelettene på et smurt bakeplate og hell olje på den.
6. Bake i 40 minutter.

Fiskekotelett dampet

De mest nyttige er dampstengene , som er tilberedt uten fett. Samtidig er de nyttige stoffene i kjøtt og grønnsaker bevart. Det er lettest å lage fiskekoteletter for et par i en multivark. Du kan bruke kjøttet av rød fisk, gjedde, zander eller steinbit. Å smelte i mel eller brødsmuler, er ikke nødvendig med produktet.

Ingredienser :

• fileter - 800 g;
• egg - 1 stk;
• brød - 100 g;
• melk - 100 ml.

forberedelse

1. Soak i melkens brød, klem.
2. Grind fileten.
3. Hakk løk, bland med fisk og egg.
4. Slap kotelettene, legg dem i damperen.
5. Hell et glass vann i bollen, du kan legge løvblad og paprika til den originale smaken.
6. På toppen, fest beholderen, slå på "Steaming mode" eller "Rice / Fish" -modus. Hvis det ikke er noe slik, kan du sette på "Quenching".
7. Matlaging av fiskpatties bør være minst 30 minutter.