Betyr "palaeo" roten noe for deg? Forbered deg, moderne sivilisert menneskehet har nådd cavemenes diett! Enten er det veldig rimelig, og til og med strålende, eller dette er en vanlig "sorg fra sinnet" når i verden av fastfood og cola du ikke vet hvor du skal skynde at alt dette ikke er det. La oss prøve å finne ut hva slags ting dette paleo dietten er.
Hva kan jeg gjøre?
Det viktigste der paleo dietten er basert er prinsippet om at bare mat, tilgjengelig for den primitive personen, skal komme inn i magen. Det er - det er den mest naturlige maten, ikke behandlet, ikke frossen, ikke drivhus og, selvfølgelig, ikke hermetisert. Effekten oppnås gjennom genial enkelhet - mindre prosess og spise rene matvarer, uten smakstilsetninger.
Det er flere matgrupper som er velkommen i paleo-maten.
Kjøtt - lite fett, naturlig, ikke frosset og minimalt behandlet. Du trenger ikke å rake hjernen din og oppfinne tusen oppskrifter, spise et stykke kjøtt, som dine forfedre, og glem sulten. Dette kan være steker, fileter, magert koteletter, grillet kjøtt og dampet. I tillegg er spillet velkommen.
Fisk - absolutt alle varianter, samt ulike sjømat.
Egg - to yolks om dagen og en ubegrenset mengde egghvit.
Frukt og grønnsaker bør danne grunnlaget for paleo dietten. En hvilken som helst snack består av bær og frukt, et garnering av grønnsaker. Unngå poteter, belgfrukter (inkludert kikærter, erter og bønner ), samt hvete. Disse matvarene øker insulinproduksjonen, sult og svekk i bukspyttkjertelen.
Frukt kan spises noe, men jenter bør unngå druer og bananer. Siden det er den mest søte frukten med høyt innhold av fruktose, som også har egenskapen til å bli omdannet til fett.
Nøtter og frø i hvilken som helst form og mengde. Men de skulle alle være rå og ikke stekt.
Du kan ikke
Meieriprodukter er helt utelukket. Paleo dietten sier at "melk" er mer skadelig enn bra, og de fleste har selv skjult allergier mot laktose, noe som fører til hevelse og spiseforstyrrelser. I alle fall, hvis du valgte et paleo diett, så kan du ikke uten å gi opp melkesyreprodukter. Og på den annen side fører dette avslaget ofte til skade fra paleo dietten, fordi en så stor mengde vitaminer i meieriprodukter er vanskelig å erstatte noe annet.
Vi diskuterte allerede bønner og hvete, her er alt også veldig strenge.
Saltmat falt også inn i kategorien forbudt, fordi salt oppbevarer væske i kroppen, noe som betyr at det øker vekten. Pølser, pølser, bacon, oliven, pickles, ketchup, majones og andre sauser og dressinger er utelukket. Det er også utelukket alle stivelsesholdige grønnsaker og, selvfølgelig, sukker.
drikkevarer
Alt bortsett fra rent vann betraktes som en velvære for paleo diett vedleggende. Og velvære er imidlertid noen ganger tillatt. Hvis du trener aktivt, kan du ha råd til to ganger i uken, å spise (innenfor rimelige grenser) hva den primitive mannen ikke hadde råd til.
CrossFit
Det er ofte mulig å finne referanser til forholdet mellom paleo diett og kryssfire. Crossfit er en ny amerikansk treningsretning, som består av den mest varierte fysiske forberedelsen av høy intensitet. Dette fysiske grunnlaget vil være universelt for enhver sport.
Det er crossfitters som er de viktigste propagandister av paleo dietten, de tror at det er genetisk mest akseptabelt for mennesker. Og siden i en crossfit, som enhver annen sport, er et balansert kosthold verdsatt, kan det føre til konklusjonen at palaeo ernæring er mer nyttig enn skadelig.