Kjøtt i deigen er den opprinnelige oppskriften på et festlig bord. Takket være kombinasjonen av universelle ingredienser, passer denne parabolen perfekt ikke bare sammen med forskjellige side retter, men kan også være ganske uavhengig på bordet ditt.
Kjøttoppskrift i puffdeig
ingredienser:
- egg - 1 stk;
- flakete bakverk - 400 g;
- svinekjøtt - 400 g;
- greener - å smake;
- salt, pepper, sennep - å smake;
- løk - 2 stk.
- vegetabilsk olje - til steking;
- greener - for dekorasjon.
forberedelse
Hvordan lagrer kjøtt i en deig? Kjøttet mitt, tørk og stek i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. Løk rengjøres, knuses og spises separat i en annen panne. I blenderen hakker vi grønnsakene, tilsett sennep og vegetabilsk olje. Deretter stekes kjøtt salt, pepper etter smak og la det avkjøles.
Puff bakverk i et rektangel. På midten av deigen legger vi løk, deretter grønner, stekt kjøtt. Kanten av deigen blir hevet og feid over hverandre. Vi pisker på eggpisken og smør den grundig fra oven. Legg deretter kjøttet i deigen på et smurt bakeplate og legg forvarmet til 180 graders ovn. Bake tallerkenen i 30 minutter til kjøttet er klart.
Kjøtt med sopp i en pose deig
ingredienser:
- svinekjøtt - 500 g;
- sopp - 300 g;
- puff bakverk;
- løk - 1 stk.
- vegetabilsk olje;
- Salt, pepper, majones og rømme - å smake.
forberedelse
Svinekjøtt kokes til klar i saltet vann, omtrent en time, legger løvblad og sort pepper. Mens kjøttet er tilberedt, kutte i plater sopp og stek dem i en oppvarmet stekepanne sammen med hakkede løk. Deretter tilsettes majones, rømme, salt og pepper til steking. Fra kokt kjøtt tar vi ut alle beinene, og kjøttet selv er demontert i fibre. bland
Puffdeig spredt på bordet, tynt utrullet og skåret i firkanter på ca 8x8 cm i størrelse. For hver firkant spredte vi fyllingen av kjøtt og sopp og formet poser.
Vi legger dem på et bakervarer ark, smurt med vegetabilsk olje, og legg den på ovnen i 30 minutter.
Fortsatt på jakt etter retter som du kan mate hele familien med? Prøv deretter oppskrifter av pannekaker laget av svinekjøtt eller biff ribber . Bon appetitt!