Enkel kjeks kake hjemme

Kjeks - en universell base for kake. Hvordan lage en enkel kjekskake hjemme, les nedenfor.

Kjeks kake i ovnen - en enkel oppskrift hjemme

ingredienser:

• hvetemel av høyeste klasse - 115 g;
• Kyllingegg stor - 4 stk.
• sukker vanilje - 1 teskje;
• sandsukker - 145 g.

forberedelse

Skjemaet er smurt med olje og dekket med pergament. Meget forsiktig separerer vi yolks fra proteiner. I yolks, legg halvparten av sukker, vaniljesukker og visp til blekingmassen. Slå nå de hvite til det frodige skumet med en liten hastighet på mikseren. Så øk hastigheten, hell litt sukker og slå den til en tett masse. Ca. 1/3 av piskede proteiner blir tilsatt til yolks og forsiktig kneet oppover for å blande. Siftet mel er introdusert i eggeplommens masse og blandet. Deretter legger du til de resterende proteiner og blander deigen veldig pent. Legg testene på skjemaet og nivå toppen. Bake omtrent en halv time ved moderat temperatur. Ta den ut av formen, kjøl den, kutt den i kaker og smør den med din favorittkrem .

Enkel og rask kjekschokoladekake

ingredienser:

• mel - 95 g;
• granulert sukker - 185 g;
• kakao - 25 g;
• smør, naturlig - 25 g;
• egg - 6 stk.

forberedelse

Kombiner melet med kakao og doble sikt. Smelt oljen. I en stor bolle, bryte eggene, hell i sukkeret. Sett bollen i et vannbad og visp på minimumshastigheten. Når massen når en temperatur på ca. 40 grader og sukker praktisk talt Løs opp, fjern skålen og fortsett å vispe med høy hastighet. Massen skal øke 2 ganger minimum. Hell nå ca 1/3 av melet med kakao. Rør forsiktig opp fra bunnen opp. Hell halvparten av smeltet smør langs kanten av bollen og rør. Stryk igjen en annen 1/3 av melet med kakao, rør, hell den gjenværende melblandingen, hell i oljen og bland den. Plasser deigen i en form forsmurt med olje, nivå overflaten og bake i ca. 35 minutter ved 180 grader. En enkel sjokoladekakekake er avkjølt, kuttet i riktig mengde kaker og påfør en krem ​​på dem. Det kan være den enkleste - rømme. For å gjøre dette, er surkrem simpelthen slått med sukker til smak. I tillegg kan du lage en enkel kjekskake med kondensert melk. For å gjøre dette, koker kondensert melk med pisket krem ​​og smør og legg krem ​​på kakene.