Kyllingen, kokt i rømme, viser seg å være utrolig myk, saftig og deilig duftende. Prøv å lage mat i henhold til oppskriften beskrevet nedenfor og se for deg selv!
Kyllingrecept i rømme
ingredienser:
- kylling - 500 g;
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- rømme - 1 vare;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Kylling vasket, tørket med et håndkle og skåret i skiver. Pære og gulrøtter blir renset og ristet sugerør. I en dyp kasserolle, varme opp vegetabilsk olje, pass grønnsakene, lag kjøttet og stek det. Hæld i rømme i løpet av 15 minutter, tilsett krydder, bland og smør under lokket i 45 minutter.
Kylling i rømme i en flervariant
ingredienser:
- kylling kjøtt - 1 kg;
- pære - 1 stk;
- rømme - 3 ss. skjeer;
- hvitløk - 2 fedd;
- krydder.
forberedelse
For å sette kyllingen i rømme, gni vi kjøttet grundig med krydder og la det gå i ca 15 minutter for å marinere. Denne gangen inkluderer vi en multivark i nettverket, vi setter "Baking" -modus, hell olje og la den varme opp. Deretter legger du ut kjøttet og steker det i 20 minutter. Kast deretter den hakkede løk, hell den rømme, klem hvitløk gjennom pressen og krydder med krydder. Vi overfører enheten til "Quenching" -modus og vent en annen time. 5 minutter før måltidet, dryss kyllingen med rømme i en multivaretthakkede greener og server med potetmos.
Stewed kyllingfilet i rømme og tranebær
ingredienser:
- kyllingfilet - 500 g;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- kirsebærtomater - 5 stk.
- oliven uten pits - 10 stk.
- rømme - 2 ss. skjeer;
- tranebær frossen - 50 g;
- vannfiltrert - 1,5;
- krydder.
forberedelse
Kyllingfilet vaskes og kuttes i terninger. Hell litt grønnsakolje i stekepannen og slå på brannen. Spred deretter filetene og stek det i 5-7 minutter. Kirsebærtomater skyller, makuleres med skiver og legges til kyllingen. Tranebær vaskes og kastes i en stekepanne, stek i flere minutter. Oliven uten pits skinner med tynne ringer, legges i stekepanne og blandes. Hell nå rømme, krysse med parabolen og krymre på en svak brann i ca 10 minutter, til sausen blir litt gummy. Det er alt, kyllingfileten i rømme er klar!
Kylling stuvet i rømme med poteter
ingredienser:
- kylling - 1 kg;
- pære - 1 stk;
- poteter - 5 stk.
- rømme - å smake;
- krydder;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Kyllingkroppen er godt vasket, tørket på et håndkle og plassert i en mugg. Deretter helles kjøttet i smak og helles med rømme. Vi forlater fuglen i ca 40 minutter. Deretter skreller vi potetene, knuser dem med middelsirkler og legg dem på midten av en smurt bakke. Pæren blir rengjort, hakket i tynne ringer, blandet med kylling og igjen i ytterligere 20 minutter. Deretter legger du det tilberedte kjøttet på potetene og sender fatet til ovnen. Bake til klar, og skift deretter kylling og poteter til en vakker tallerken og server den til bordet.
Oppskrift på stukket kylling med sopp i rømme
ingredienser:
- kyllingfilet - 400 g;
- ferske mushroom - 200 g;
- pære - 1 stk;
- rømme - 100 ml;
- krydder.
forberedelse
Pæren er rengjort, finstrimlet, og soppene kuttes i plater. Ta en dyp stekepanne, legg den på ilden, hell olje inn i den og når den varmes opp, kast løkene. Passer den til en gylden farge, legg til sopp og stek i ca 7 minutter. Denne gangen vasker vi kyllingen, klipper den i stykker og sprer den til halvfabrikat. Vi henter litt vann og stuver kjøttet i ytterligere 20 minutter. Rømme med vann og hell blandingen i en panne. Vi blander alt med en spatel, tilsett salt til smak og serverer en ferdig kylling med sopp i rømme med ris eller pasta.