De som er lei av enkle kyllingevinger med ketchup , vil sikkert sette pris på oppskriften fra denne artikkelen. Delikat kylling er perfekt kombinert med en krydret-søt honning- sennepsaus , samt retter av dette formatet er egnet for en fest- eller samlingsselskap. Oppskrifter for deilige vinger i honning-sennepsglasur, les nedenfor.
Kyllingvinger i sennepsaus med honning
ingredienser:
- kyllingvinger - 2 kg;
- sennep - 1/2 ss.
- honning - et halvt århundre;
- smør - 100 g;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- gurkemeie - 1/4 ts.
forberedelse
Bakebrettet er dekket av folie og smør det med en liten mengde olje. Kyllingvinger kuttes i leddene og legges ut på et bakeplate.
I kasserolle blande sennep, honning, smør og sitronsaft, legg til gurkemeie. Vi legger glasur på middels brann og kokes, omrøres konstant. Så snart glasyren kokes - fjern den fra brannen, og ved hjelp av en børste smør den med kylling.
Vi legger bakervarmen i ovnen, oppvarmes til 200 grader, og kok vingene i ca 25-30 minutter, eller til kjøttet rødmer.
Vinger i en honning-sennepsaus kan tilberedes i en multivark. Smør bunnen av multi-bolle med smør, spre kyllingen og fyll den med glasur. Kok vingene i "Baking" -modus i ca 1-1,5 timer.
Vinger i honning-sennepsaus i ovnen
ingredienser:
- kyllingvinger - 2 kg;
- salt, pepper - å smake;
- vegetabilsk olje;
- mel;
- sennep - 1/2 ss.
- vann - 1/4;
- honning - 2 ss. skjeer;
- eplecider - 4 ss. skjeer;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- soya saus - 2 ts.
- cayenne pepper - 1/4 ts.
forberedelse
Ovnen oppvarmes til 200 grader. Kyllingvinger er mine, tørket med et håndkle og oljert. Bland melet med salt og pepper. Vi slipper vingene i mel og legger dem på en bakervare. Vi bake kyllingen i 20 minutter, hvorpå vi går over til den andre siden og fortsetter å lage mat i ytterligere 20 minutter.
Mens vingene er i ovnen, forbereder vi sausen: sennep, vann, honning, cider, tomatpuré og soyasaus blandes i en gryte. Vi legger sautépannen på brannen, bringer innholdet til koking, så ta av sausen fra brannen og legg til cayennepeppen.
Klar kyllingrørring med saus og serveres til bordet med et fjell servietter.
Vinger i sennep og soyasaus
ingredienser:
- hvitløk - 8 denticles;
- honning - 2 ss. skjeer;
- Dijon sennep - 2 ss. skjeer;
- soya saus - 2 ss. skjeer;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 1/4;
- salt, pepper;
- kyllingvinger - 20 stk.
forberedelse
Hvitløk renses og slippes gjennom pressen. I en bolle forbinder vi hvitløk, honning, sennep, soyasaus, sitronsaft, olivenolje, salt og pepper. Legg de vasket og tørkede kyllingevingene til den resulterende marinade, bland alt sammen. Dekk kyllingen med marinade matfilm og la den marinere i minst 1 time, men det er mulig for en dag.
Ovnen er oppvarmet til 200 grader, vingene legges i ett lag på bakeplade og legges i ovnen i 35-45 minutter
Ferdige vinger, impregnert med honning-sennep marinade, trenger ikke saus, men hvis du ikke kan klare det, tilbyr vi en variant av duftende og lett saus basert på sitronsaft og friske urter.
For å forberede sausen trenger vi 3/4 kopp olivenolje, en haug persille, basilikum, rosmarin og grønn løk, 1 sitron og salt. Gress finhakket og blandet med smør, tilsett saften av 1 sitron og zest, salt og pepper saus til smak. Vi serverer saus med varme vinger og vegetabilsk salat.