Torskelever er en veldig nyttig og diettmat, som er perfekt selv for folk som ser på riktig ernæring og deres figur. Den inneholder essensielle fettstoffer og vitaminer for menneskekroppen, noe som gjør den til en utmerket kilde til protein. Leverkets skjønnhet er at en rekke retter kan tilberedes, den enkleste er en vanlig sandwich. Til tross for banaliteten i denne snacken, vil det overraske deg med sin uovertruffen smak, så hvis du bestemmer deg for å prøve noe nytt, vil oppskrifter for torskeleverandwicher komme til nytte.
Smørbrød med lever og løk
ingredienser:
- hermetisert torskelever 240 g;
- egg - 2 stk;
- løk - ½ stk.
- baguette - 1 stk.
forberedelse
Med en bue fjernes huden, finhakk den og hell den med kokende vann. Egg kokes hardt, skrell og kutt i små biter. Legg til torskelever, rør den med en gaffel og bland alt grundig og legg litt fett fra boksen med leveren. Legg deretter løk i denne blandingen og bland alt igjen. Baguette kutt skiver, podsushite det i brødristeren. Legg den tilberedte fyllingen på biter av brød og server, sprinkle med greener om ønskelig.
Smørbrød med leverpasta
ingredienser:
- Lever av torsk - 250 g;
- egg - 4 stk;
- løk - 1 stk.
- smør - 50 g;
- hard ost - 30 g;
- majones - 1 ss. skje;
- greener - en haug.
forberedelse
Eggene koker hardt, la det kjøle seg litt, og deretter rengjør. Greens vasker og finhakkes. Egg, ost og løk kutte tilfeldig, satt i en blender, legg til dem lever torsk, majones, myknet smør og greener. Bland alt til en homogen tilstand, og sett ferdig pate i kjøleskapet i 30-60 minutter. Deretter smør det på vanlig brød eller på toasts og nyt.
Smørbrød med pollocklever
Ikke mindre velsmakende og sunt for helse er leveren pollock, og vi anbefaler deg å prøve å lage mat smørbrød med den.
ingredienser:
- Leverpollock - 200 g;
- smør - 50 g;
- løk - 1 stk.
- brød noen - 150 g;
- greener - å smake.
forberedelse
Brøt kutt i små stykker, stek dem fra to sider på en varm kremsmør til skarp. Løk peeling og kutt i ringer. For hver stykke brød sprer du på en ring av løk, topp med en hummer av pollock og dryss med finhakkede greener om ønskelig.
Fans av en så god matbit vil sikkert like smørbrød med kaviar , som er veldig lett å forberede.