Både på bankettbordet og på buffetbordet, er smørbrødsmusikene veldig populære. På grunn av mangfoldet av tilsetninger som kan kombineres på et stykke brød, kan snacksen tilfredsstille alles smak.
Snacksmørbrød på festbordet
I enkelte land, for eksempel i Spania, er smørbrødsmørker en fullstendig del av kulturen. Følgende oppskrift er bare tradisjonell for denne regionen, tilberedt enkelt og fra de tilgjengelige ingrediensene.
ingredienser:
- baguette ;
- Bulgarsk pepper - 165 g;
- olivenolje - 25 ml;
- hvitløk - 2 tenner;
- Røde løk - 35 g;
- basilikum;
- Ricottaost - 155 g.
forberedelse
Søte paprika nibble og brenn på brenneren til huden ikke blir svart. Brenn brente paprika i en pose, tett knute og la i noen minutter. Etter peeling av paprika, gni dem sammen med hvitløk, en håndfull basilikum, olivenolje og en klype salt. Legg hakkede røde løk.
Stykker med baguettebrun, legg osten på topp og legg til parabolen med pepperpasta.
Snack smørbrød-canape med torskelever
ingredienser:
- lever torsk - 185 g;
- sjalott - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- svart brød.
forberedelse
Før du lagrer smørbrødsmørk, kut skiver av svartbrød i små trekanter, smør hver med olje og legg den til en knase under grillen.
Hakk søt sjalottløk og bland det med kokt egg og stykker torskelever. Når massen blir mer uniform, sprer den på skiver og stekte stykker svartbrød.
En oppskrift på smørbrød med sprut
Vi er vant til at smørbrød med brisling har en veletablert sammensetning, som inkluderer grunnlag av stekt brød, et lag med majones og fisken selv. For en endring kan grønnsaker og grønnsaker legges til.
Vi bestemte oss for å fullstendig forlate den vanlige versjonen av parabolen og legge brisler over den mosede avokadoen.
ingredienser:
- bank sprat;
- en håndfull grønn persille;
- vineddik - 15 ml;
- klype sitronskall;
- moden avokado - 1 stk.
- brød - 4 skiver.
forberedelse
Skiver av brød la en brun under grillen. Når stykkene skifter farge og blir sprø, kjøl dem. Røksprutte med gaffel, men gjør dem ikke til potetmos. Den resulterende massen er supplert med eddik, hakkede urter og sitronskall.
Avokado skrelle og distribuere på avkjølte toasts, topp blandingen på sprø grunnlag.