Kylling, som er en av de mest elskede og vanlige retter i vårt land, passer perfekt til noe garnityr. Men nylig er en spesiell popularitet blant husmødre nytes av en kombinasjon av kylling og ris.
Begge produktene er ikke bare deilig, men også kosthold, slik at de kan konsumeres selv av folk som koster og ser på helsen. Det er mange alternativer for å lage mat med kylling, og vi vil fortelle deg om noen av dem.
Curry kylling med ris
De som elsker krydret smak, som oppskriften på kylling med ris og karri, som gjør at parabolen ser ut som en ekte indisk godbit, men det blir ikke for skarpt.
ingredienser:
- kyllingfilet - 4 stk;
- løk - 1 stk;
- hvitløk - 3-4 stykker;
- Frisk ingefær - 1 cm;
- karri - 1 teskje;
- koriander bakken - 1 teskje;
- kanel - ¼ ts;
- ris - 200 g;
- kylling bouillon eller vann - 600 ml;
- salt;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Kyll kyllingefiletet i små stykker, og stek det til en gyllen skorpe vises. Spred i en tallerken. Hell deretter løk, hvitløk og ingefær, og stek løkene i ca 5 minutter, legg deretter hvitløk og krydder til det og stek et nytt minutt. Etter det sender vi også ris, og sørg for at oljen dekker det helt. Så stek et annet minutt.
Legg i kjøttkraft kjøttkraft eller vann, og salt. Bring alt sammen til koking og, reduser brannen, kok til risen er klar til alle væskene har fordampet. I gjennomsnitt kan det ta omtrent 30 minutter, alt avhenger av typen ris.
Ca. 5 minutter før parabolen er klar, må du legge til kjøtt og blande det. Server klar ris med kylling, bestrøket med urter.
Kyllingrecept fylt med ris og sopp
Et meget vanlig alternativ for å lage kylling med ris er fylling, og en av de klassiske kombinasjonene er en kylling fylt med ris og sopp.
ingredienser:
- kylling - 1 stk. (Gjennomsnitt);
- smør - 150 g;
- greener (persille) - 100 g;
- krydder, salt og pepper;
- ris - 1 vare;
- mushroom - 200 g;
- løk - 1 stk;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- pepper, salt.
forberedelse
Riskoker, stek løk og sopp. Smør smøret og bland i en bolle med finhakkede greener. Rull deretter en vals ut av denne massen og legg den på i en halv time i fryseren, så du får en grønn olje.
Kylling ren og dryss med salt og pepper. Lag små hull i den, i hvilken du legger hvitløk (hvis ønskelig, kan du klippe den). Med en kniv, skille huden fra kyllingens kjøtt, lage små lommer, og legg det grønne smørkuttet i dem.
Bland risen, sopp med løk og rømme, om nødvendig salt og fyll denne kyllingen med hakket kjøtt. Hullet er stengt med tannplukkere, salt, pepper og krydder det, og send kyllingen fylt med ris til ovnen, oppvarmet til 180 grader.
Bake tallerkenen til den er helt klar, og når du serverer, trekk ut tannplukkene og legg på kyllingbitene med grønn olje.
Kylling med ris og svisker i ovnen
Hvis du vil ha mer uvanlige kombinasjoner og smaker, vil vi fortelle deg hvordan du lager en kylling fylt med ris, nøtter og svisker.
ingredienser:
- kylling - 1 stk;
- ris - 1-1,5 elementer;
- løk - 1 stk;
- hvitløk - 3-4 fedd;
- svisker (uten pits) - 12-15 stk.
- valnøtter - håndfull;
- majones - 3 ss. skjeer;
- krydder for kylling;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Kok kyllingen med krydder og la for å marinere i en halv time. Nøtter finhakk. Hakk løk og hvitløk og stek litt. Riskoking til halv klar, beskjære svisker med strøer og send sammen med ris og nøtter til løk og hvitløk. Stek i ca 5 minutter, legg deretter til en skje med majones, bland og slå av.
Fyll fyllingen med kylling, smør den med majones og bake i ovnen til den er klar.