Når det ikke er tid for en lang matlaging av kjøttboks, eller bare vil ha noe uvanlig til lunsj, kan du bruke våre oppskrifter og lage en deilig suppe med pølse.
Ertesuppe med pølse - oppskrift
ingredienser:
- halvrøkt pølse - 120 g;
- knuste erter - 280 g;
- bacon - 60 g;
- løk pære - 85 g;
- gulrøtter - 55 g;
- poteter - 345 g;
- Urter Italiensk tørket - 5 g;
- oliven eller solsikke uten smak olje - 35 ml;
- frisk greener - å smake;
- Havsalt og bakketopp pepper - 2 klype.
forberedelse
Ertesuppe med røkt pølse er utrolig deilig. For utarbeidet skal hakkede erter være gjennomvåt minst 8 timer før forventet matlaging. Vi suger den gjennomvåtede croupen, heller en del rent vann og legger på kokeplaten.
På dette tidspunktet, bli kvitt skalet og kutt i små kuber eller brusochki poteter, så vel som strimlet røtter gulrøtter og kuber pære. Vi smadrer røkt pølse etter behov med krus, brusochkami eller strå og på samme måte kutte baconet.
Til de kokte erter legger potetene og legger på komfyren for å varme opp stekepannen, spruter litt smør inn i den. La oss passere løk og gulrøtter i det til det er mykt, og legg til pølsen og bacon, vi står massen på brannen i et øyeblikk og legg det i en pott suppe.
Krydret med havsalt, pepper, italienske urter og kok til alle ingrediensene er klare. Før servering kompletterer vi den deilige aromatiske suppen med friske urter.
Delikat ostesuppe med smeltet ost og pølse - oppskrift
ingredienser:
- pølse semi-røkt - 120 g;
- bearbeidet ost - 145 g;
- poteter - 220 g;
- løk - 80 g;
- smør, bonde kremaktig - 10 g;
- Friske eller tørkede friske urter (persille, basilikum, dill) - å smake;
- Grønn pepper og havsalt - å smake.
forberedelse
For å lage mat med pølse ostesuppe, kutte pølsestrimlene og løkbiter eller kvartringer. Poteter blir rengjort og ristet kuber så lite som mulig. I en oppvarmet stekepanne legger du et stykke smør, la det smelte og legg pølse med løk i en bolle. Stek ingrediensene til gjennomsiktigheten av sistnevnte, og overfør deretter til en panne med de tilberedte potetblokkene og hell kokende vann (ca. 500 ml). Legg omgående beholderen på en tallerken, tilsett salt, tilsett tørkede eller friske urter og etter koking presenterer vi prosessert ost. Kok suppen med kontinuerlig omrøring til osten er helt blomstret og mykheten i potetblokkene, hvoretter vi fjerner den fra brannen og kan tjene.
Suppe-hodgepodge med kokt og røkt pølse - enkel oppskrift
ingredienser:
- pølse kokt - 220 g;
- pølse røkt - 320 g;
- gulrøtter - 65 g;
- potet - 420 g;
- løk rød - 140 g;
- marinerte agurker - 360 g;
- tomatpasta - 85 g;
- oliven - 95 g;
- sitron - 65 g;
- olivenolje eller solsikkeolje - 35 ml;
- tørket urter (persille, basilikum, dill) - å smake;
- Grønn pepper og havsalt - å smake.
forberedelse
For å forberede en velsmakende og duftende saltwort, kan du ta både kjøttkraft og bare renset vann. Vi legger den i peeling og hakkede poteter og legger dem på komfyren for å lage mat. På dette tidspunktet forbereder vi andre komponenter til saltvorten. Vi slår agurker og gulrøtter på en rist, kutt de små kubene av skrellede pærer, og røkt og kokt pølsefilet med mellomstore renner.
Nå passerer vi olivenoliven eller solsikke løk og gulrøtter, og etter fem minutter tilsettes agurker syltet og la det hele sammen under lokket i ti minutter, om nødvendig å legge litt vann. På slutten av stekingen, legg til tomatpastaen, hold steke på ovnen i et minutt, rør, ta deretter platen av platen og legg den i bollen med de allerede kokte poteter. Legg også pølse og skiver oliven, legg en sitron, hakket skiver, krydre med salt, pepper og tørkede urter og kok i noen minutter.