Eggruller er en ideell ide for en rask frokost. Den vanlige omeletten blir umiddelbart til en tilfredsstillende snack, som kan suppleres med ferske grønnsaker, pickles, og for mer appetittvekkende, smør med smeltet ost . Det handler om denne oppskriften som vil bli diskutert senere.
Omelettrull med smeltet ost
ingredienser:
- egg - 6 stk.
- salt, pepper - å smake;
- olje - til steking;
- poteter - 1 stk.
- røkt parykk - klype;
- bearbeidet ost - 5-6 ss. skjeer;
- Bulgarsk pepper - 1/2 stk.
- vannkress - 1/2 ss.
forberedelse
Hvordan lage en omelett kjenner alt: Egg visp sammen med salt, og den resulterende massen helles i en panne med vegetabilsk olje. Så snart toppen av omelettet griper, og bunnen - rødmer, kan du fjerne stekepannen fra brannen.
Mens omelett i stekepanne, er poteter min og kuttet i strimler. Stek stykkene i en separat stekepanne med smør til det er gyldent. Seske poteter med salt og røkt paprika.
Så snart omelet er klart, la det avkjøles litt og smør det med smeltet ost. På toppen legger du et lag med poteter, paprika og en pute av vannkress. Vi bretter omeletten med ruller og bretter den sammen med en film. Før servering skal rulle med smeltet ost infusjones i kjøleskapet i 30 minutter.
Også ruller kan tilberedes om kvelden, slik at sutraen kan serveres umiddelbart til bordet, til en kopp te eller kaffe.
Hvordan lage en eggrulle med ost?
ingredienser:
- bearbeidet ost - 120 g;
- melk - 3/4 elementer;
- mel - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake;
- egg - 12 stykker;
- Dijon sennep - 2 ss. skjeer;
- revet hard ost - 2 1/4;
- skinke - 200 g;
- grønne løk - 1 gjeng.
forberedelse
Vi dekker bakervarer med høye sider med bakepapir og smøres med olje. I en liten bolle, slå kremost med melk
I mellomtiden er skinken kuttet i terninger, og hakk de grønne løkene. Vi tar omelett fra ovnen og smør den med søt Dijon sennep. Topp med sprinklet omelett halvparten av ost, skinke, grønn løk og annen halvdel av ost. Fold og bake eggrullet med ost i ytterligere 3-4 minutter, eller til den harde osten smelter helt.
Å servere en slik rulle til bordet følger umiddelbart etter forberedelse med toasts av hvitt brød og et glass juice.