På grunn av sin opprinnelige og delikate smak er blomkål veldig populær blant forbrukerne. I tillegg inneholder den et minimum av kalorier, noe som gjør vegetabilsken uunnværlig for kostholdnæring . Nedenfor vil vi fortelle deg hvordan du skal lage blomkålblomstrer i en panne med egg og tilby flere varianter av en slik tallerken.
Oppskrift på blomkål med egg i stekepanne
ingredienser:
- blomkål - 460 g;
- smørbonde kremaktig - 65 g;
- salt, stor iodisert og ferskt pepper (svart eller en blanding) - å smake;
- egg, valgt kylling - 2-3 stk.
- hakkede greener - å smake.
forberedelse
Forberedelse av denne variasjonen av maten fra blomkål med egg i en panne er ikke en plagsom og enkel oppgave. Det er nok bare å demontere vasket og tørket gaffel av grønnsaken til mellomstore blomsterstand, legg dem i en oppvarmet stekepanne med kremaktig bønnssmør løst i den og stek med periodisk omrøring til det er mykt. Til slutt slo eggene med salt og en klype bakket pepper, hell i en panne med kål og rør intensivt. Etter en stund med stekning, når eggene "griper", kan du fjerne stekepannen fra ovnen, legge opp platene på bordene og servere dem til bordet, krydret med hakkede urter.
Blomkål i egg - oppskrift
ingredienser:
- blomkål - 460 g;
- smørbond kremaktig - 35 g;
- Solsikkeolje uten duft - 35 ml;
- salt, stor iodisert og ferskt pepper (svart eller en blanding) - å smake;
- egg, valgt kylling - 2-3 stk.
- Hvetemel - 30-45 g.
forberedelse
Denne oppskriften av parabolen og til smak og på grunnlag for matlaging er forskjellig fra den forrige. I utgangspunktet demontert vi blomkålblomsten vi koker i vannet, litt saltet i fem minutter, hvoretter vi la avløp og avkjøles i en kolander, før de har høstet grønnsaket med kaldt vann.
I bollen blander vi egg med salt og pepper, og legger også til favoritt krydder etter ønske, og hell i melet. Vi slår massen grundig og begynner å steke kålen. I stekepannen varmes solsikkeoljen og smelter kremet, blomsten av vegetabilsk dukkert på alle sider i eggblandingen og settes i en varm oljeblanding. Vi bruser maten fra alle sider til en appetittskorpen, hvorpå vi legger den på en tallerken og kan servere.
På samme måte stek blomkål i egg og brødsmuler, i tillegg zapanirovav i dem blomstring etter dypping i eggblandingen.
Blomkål i stekepanne med egg og ost
ingredienser:
- blomkål - 360 g;
- Bulgarsk søt pepper - 140 g;
- smørbond kremaktig - 45 g;
- Solsikkeolje uten smak - 25 ml;
- salt, stor iodisert og ferskt pepper (svart eller en blanding) - å smake;
- egg, valgt kylling - 2-3 stk.
- rømme - 65 g;
- hard pikant ost - 65 g.
forberedelse
Veldig deilig blir blomkål, hvis stek det med egg og ost i kombinasjon med bulgarsk pepper. For å gjøre dette, så vel som i forrige oppskrift dekonstruerer vi grønnsaken i saltet vann, deretter overfører det til en sik, fyller det med isvann og la det renne. Du kan i tillegg tørke blomsterstanden med servietter eller et papirhåndkle.
Mens kålen drenerer og avkjøler, tørker vi og hugger massen av bulgarsk pepper og legger den inn i den oppvarmede pannen med en blanding av smør og solsikkeolje. Etter tre minutter stekning, spred blomsten av kokt kål til pepper og stå på brannen til en liten bruning. Bland eggene med ristet hard ost og rømme, krysse blandingen med salt og pepper og hell i en panne til kål med søt bulgarsk pepper. På toppen legg et par stykker smør, dekk beholderen med et lokk og kok i moderat varme i fem minutter. Etterpå snu kokt kål med egg og ost forsiktig i porsjoner på en annen fat, stek i et par minutter og tjen så til det er varmt.