Av størrelsen på and-egg er det mer kylling med ca. 30 gram. Deres vekt er i gjennomsnitt fra 80 til 100 gram. Farge duck egg er veldig forskjellig. De kan enten være hvite eller med en blåaktig tint, og til og med lyse grønn. I sammenligning med et kyllingegg er anda-egget mer kalorisk og er ca. 185 kcal per 100 gram av produktet, og inneholder også mer protein og har høyere fettinnhold , henholdsvis, er mer næringsrik.
Kan jeg spise andaegg?
Ernæringseksperter sier at andeegg er et svært nyttig produkt, som fortjener spesiell oppmerksomhet. Å bruke dem i rå form anbefales ikke. Cook and-egg trenger lang, minst 10 minutter. Dette skyldes at de er svært utsatt for infeksjon med salmonella. For å unngå forurensning, er disse eggene bedre å kjøpe direkte fra bønder. Etter å ha fått dem fra kjøleskapet, er det nødvendig å avkjøle til romtemperatur og vaske grundig med såpe. Duck egg er alltid smussere enn kyllinger, siden anda har mer fuktighet fra kroppen.
Duck egg sammensetning
Både protein og eggeplomme av andaegg inneholder mye fett, så du kan ikke vurdere dette produktet som kosthold, men dette betyr ikke at andeegg ikke har nyttige egenskaper. Med moderat bruk er fordelene med and-egg tydelig. Den inneholder proteiner, nyttige mineraler og essensielle aminosyrer. Dette produktet er rik på fosfor, kalsium, jern og mange andre mineraler. Den inneholder vitaminer B6, B12, vitamin A, folsyre. På grunn av det høye innholdet av fett og kolesterol, bør du ikke spise andeegg mer enn to ganger i uken.
Fordelene og skadene av andeegg
Den første tingen som er nyttig for ankeegg er innholdet i en stor mengde protein, som er byggematerialet i menneskekroppen. Disse proteinene er delt inn i en balansert sammensetning
Kontraindikasjoner til forbruk av and-egg er bare knyttet til fettinnholdet. Hvis du begrenser bruken av disse eggene et par stykker i uken - de vil ikke gjøre noen skade.