Mat rik på kalium

Kalium er et essensielt mineral som deltar i kardiovaskulærsystemet. Hvis dette stoffet er mangelfull, øker sjansen for infarkt. For å unngå helseproblemer, anbefales det å inkludere matvarer med kalium i dietten. Siden sortimentet er stort nok, kan du sikkert finne det i din favorittmat.

Basert på statistikk mangler en stor andel av verdens befolkning kalium . Dette øker i sin tur prosentandelen av problemer med kardiovaskulærsystemet.

Hvilke matvarer er rike på kalium?

Det er mange produkter, som inkluderer dette elementet, blant dem er:

1. Tomatpasta . Det er best å forberede det selv, eller når du velger, ta hensyn til sammensetningen, bør det ikke være salt. I tillegg inneholder dette produktet mange antioksidanter, som beskytter celler mot skade.
2. Beteanlegget . Dette produktet blir ufortjent kastet i søppelkassen, siden det ikke bare inneholder kalium, men også lutein, noe som er viktig for øynene. Legg de knuste toppene til salatene.
3. Tørkede aprikoser . Dette produktet inneholder ikke bare en stor mengde kalium, men også vitamin A og fiber. Det er viktig å være oppmerksom på fargen når du velger tørkede aprikoser, det er best å gi preferanse til mørkebrune varianter.
4. Avokado . Denne frukten er fortjent inkludert i listen over matvarer rik på kalium. I tillegg inneholder den andre stoffer som er nyttige for hjertet.
5. Soyabønner . Sammensetningen av fullkorn inneholder et stort antall nyttige stoffer, inkludert kalium. Ved valg spesielt ta hensyn til kvaliteten på bønner.
6. Datoer . Dette produktet hjelper ikke bare med å møte kroppens behov for kalium, men også i sukker
7. Poteter . Denne rotgrønnsaken inneholder mye kalium. Bare det viktigste er å ordne potetene riktig og best i skallet.
8. Epler . Gunstig påvirke tilstanden til blodkar og hjerte. Det anbefales å bruke denne frukten til personer som er engasjert i mentalt arbeid, fordi det inneholder stoffer som fremmer bloddannelse. Epler må spises med en peeling, siden det er en syre i den som renser toksinerne.

Selvfølgelig er dette ikke hele listen over produkter som er rik på kalium. Pass på at du bruker grønnsaker, for eksempel persille og spinat, da det inneholder ikke bare mye kalium, men også andre næringsstoffer. I tillegg er det anbefalt å inkludere i menyen sopp og bananer, og om sommeren, ikke glem om vannmeloner og meloner. Selv i sesongen av bær og frukt, bør spesiell oppmerksomhet til brombær, druer og solbær, siden de også inneholder en stor mengde kalium.

Tabell av produkter rik på kalium

Produkter rik på natrium og kalium

Disse elementene er svært viktige for kroppen, og de synes å utfylle hverandre. Det er bare holdningen til bruk av kalium og natrium er forskjellig. Produkter som inneholder den første av dem, må alltid være tilstede i kostholdet ditt . Mens antall produkter med natrium bør begrenses, inkluderer de rødbeter, tang gulrøtter, etc.

Nyttige tips

Ferskpresset juice fra ovennevnte grønnsaker og frukt, er det ikke bare veldig velsmakende, men også nyttig, siden du vil forsyne kroppen med mye kalium. Du kan også blande flere produkter som har kalium og få en perfekt "cocktail" med den nødvendige daglige dosen av dette elementet.

For å holde maksimal mengde kalium i produktene, er det best å forberede dem til damping eller, i det høyeste, å koke i en liten mengde væske.