Pasta med tomater og ost er en av de vanligste i verden. Fordelen med denne parabolen er hastigheten på matlaging og lyshet, samt god smak. Viktigst, for å lage en italiensk pasta trenger du ikke å ha spesielle matlagingskrav, du trenger bare å velge god mat. Nå vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede en deilig pasta med tomater.
Pasta med tomater og ost
ingredienser:
- pasta - 250 g;
- tomater - 2 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- løk - 1 stk.
- ost vanskelig (helst parmesan) - 100 g;
- kyllingfilet - 150 g;
- olivenolje;
- salt, sort pepper;
- tørr krydder (basilikum, oregano, spidskommen).
forberedelse
Forbered sausen, til dette, hell olivenolje på stekepannen og legg det to hvitløksklær. Det er nødvendig for oljen å få en hyggelig hvitløksmak. Så snart hvitløk er brunet, fjern det fra stekepannen. Videre i samme olje stek løkene skåret i halvringer. Klipp fileten i små terninger. Vi legger det til løk. Tomat også, kutt i terninger og send dem til stekepanne, salt, pepper og la dem simre på lav varme.
Nå lagrer vi makaroni, legger til makaroni i kokende vann og koker dem i 6-7 minutter. I løpet av denne tiden blir de tilberedt til halv klar, som er mer nyttig enn pasta tilberedt til klar, hell dem i en kolander, men skyll ikke, tilsett olivenolje og bland. Makaroni satt på tallerkener og fyll dem med en dressing med tomater. Dryss med revet ost og finhakket persille. Retten serveres varmt til bordet.
Pasta med sopp og tomater
ingredienser:
- mushrooms - 150 g;
- pasta - 200 g;
- løk - 1 stk.
- tomater - 4 stk;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- Parmesanost - 50 g;
- svart bakken pepper;
- oregano;
- basilikum;
- olivenolje.
forberedelse
Løk rengjøres og kuttes i små terninger, hvitløk blir også rengjort og kuttet sammen. Mushignons er min og kuttes i mellomstykker. Stek hvitløken først i en stekepanne til den er gyldenbrun (kast så straks den bort). Videre i samme olje stek sopp og løk. Med en tomat skal du skille og kutte dem i små terninger. Legg dem til stekepannen til løk og sopp. Alt dette er stuvet i 10 minutter. Solim, pepper, legg til en klype oregano og basilikumblader.
Nå skal vi lage makaroni, lage så mye som angitt på pakken uten lokk og uten å legge til olje. Klar spaghetti kastes i en kolander og sendes til en stekepanne til blandingen. Etter det må du straks fjerne stekepannen fra brannen, legge til revet ost og bland godt. Vi legger alt på en tallerken, dryss den med ost og basilikum. Pastaen er klar, serveres til bordet i varm form.
Pasta med soltørrede tomater
ingredienser:
- pasta - 100 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- arugula - 50 g;
- bearbeidet ost - 50 g;
- Parmesan - 50 g;
- soltørrede tomater - 50 g.
forberedelse
Makaroni kokes i ett minutt mindre enn det som er angitt i instruksjonene.
Når pastaen er nesten tilberedt, drenerer vi vannet fra dem, men ikke alt, la bare et par spiseskjeer. Vi legger en gryte med pasta på den minste brannen. Legg til makaroni og hakket ost . Vi legger også til tomater og stekt hvitløk, bland alt sammen. Varm opp pastaen vår på lav varme til væsken fordamper. Spre på en tallerken og dryss med revet parmesanost.