Det nasjonale kjøkkenet i Honduras er basert på den sentralamerikanske tradisjonen for matlaging. Også her kan du ofte finne retter basert på oppskrifter fra indiske og spanske kjøkken. De viktigste produktene for utarbeidelse av nasjonale retter i Honduras er bananer, belgfrukter, ris, fisk, kjøtt, sjømat, samt en rekke grønnsaker og krydder.
Retter av Honduras med bananer
Bananer er kanskje den mest populære ingrediensen for mange nasjonale retter i dette landet. Et spesielt utvalg av usøte bananer finnes i 70-80% av retterne tilberedes her. Og dette er ikke overraskende: bananer dukket opp på Honduras territorium i 1860 og var veldig glad i lokalbefolkningen. Når de bare er stekt, blir denne parabolen Platanos, hvis du legger til sukker til dem, er det Maduras, og parabolen med bananer stekt til sprø skorpe heter Thostones. Bananer brukes også mye i baking: både som fylling, og på grunnlag av testen.
Retter av Honduras med ris
Ris er et populært produkt som ikke bare brukes som et separat garnityr, men også som en del av kjøttretter, matlaging av forskjellige salater eller fiskesnakk.
Kjøttretter
Svin, biff og kylling er en del av mange nasjonale retter i Honduras. En tradisjonell tallerken med kyllingekjøtt er en kylling, stuvet med grønnsaker. Det kan ofte bli funnet på festbordet av lokale innbyggere. Gjestene i landet bør være oppmerksom på kylling, stewed i kokosmelk - dette er en uvanlig og svært minneverdig tallerken.
Bajo er en festlig versjon av matlagingbiff. Kjøttet er stekt på trekull med tilsetning av kassava og bananer. Også, biff er ofte bakt med forskjellige krydder eller bare stuvet i kokosmelk.
Populær blant turister er de såkalte "Alligator Pølser". Men grunnlaget for denne parabolen er svinekjøtt, og ikke reptil kjøtt.
Salater og andre forretter fra grønnsaker
Ikke det siste stedet i lokalbefolkningen er også grønnsaker - fra dem de forbereder salater, de brukes som garnityr. Ofte i salater legges egg eller ris. Gourmeter bør prøve en mango eller avokadosalat.
Fisk og annen sjømat i det nasjonale kjøkkenet i Honduras
Kysten av Det karibiske hav i Honduras har en lang strekning - kanskje derfor er sjømatretter veldig populære her. En veldig interessant tallerken er en skallesuppe med grønnsaker og krydder (Sopa de Caracol). Grønne reker med karri fortjener også oppmerksomhet. Dumplings, pannekaker, pasta og andre uvanlige retter er tilberedt av fisk.
Baking Honduras
Baking i Honduras er veldig populært. Kanskje det vanligste alternativet er bananbrød, hvorav det er mer enn femti varianter. Svært ofte kan du møte i restaurantmenyen kaker laget av kassava, mais eller byg.
Taco tortillas brukes og som tallerkener (hovedretten serveres i en slik "tallerken") eller bestikk (de spinner mat).
Alkohol og andre drikker
Av drikkene bør du være oppmerksom på orkaten, som er tilberedt av ris eller andre korn, samt Pikudos, som er basert på melk og frukt.
Innbyggerne i Honduras selv er svært respektfull for kaffe. Og selv om kaffeplantager her er nok, men om stedet der det virkelig serveres god kaffe, er det bedre å spørre lokalbefolkningen.
Alkoholholdige drikker fra Honduras er ikke veldig populære - det er ikke vanlig å drikke her på middag eller middag, men å gå glipp av et glass eller to i en bar på ferie eller i en vennekrets er ikke forbudt i det hele tatt. De vanligste alkoholholdige drikkene i Honduras er Agurdiente og Guaro. Den siste drikken er vodka, gjort analogt med brød.
Her er et godt rom, som har mer enn hundre varianter, og også brygget colombianske øl (Salvavida, Imperial, Port Royal, Nacional og Polar).
For å oppsummere, kan det bemerkes at det nasjonale kjøkkenet i Honduras er uvanlige, til og med eksotiske retter, som absolutt er verdt å prøve, slik at du ikke bare er varm, men også herlige minner fra å besøke landet.