Vitamin C er en av de viktigste næringsstoffene som er nødvendig for "utvikling" av celler og bindevev. I tillegg er det uunnværlig for dannelsen av slimhinner, ledbånd, sener, brusk og blodkar. Mangelen på C-vitamin fører til en rekke sykdommer som kan gi et dypt trykk på kroppens generelle tilstand.
Mangel på vitamin C
Dette vitaminet er en kraftig antioksidant, som spiller en ledende rolle i regulering av oksidasjonsreduksjonsprosessen og er involvert i produksjon av kollagen. Mangel på vitamin C forårsaker oppsigelse av metabolske prosesser av jern og folsyre.
En tilstrekkelig mengde vitamin C i kroppen lar deg motstå virusinfeksjoner og styrke reparative prosesser. I tillegg er det brukt til å behandle visse kreftformer: i tilfelle kreft kan kroppen kreve ytterligere vitaminer som hjelper "overleve".
Mangel på vitamin C kroppen kan ikke gjøre opp for seg selv. Det er nødvendig å stadig "ekstern" etterfylling. Men ikke glem at det er mest ugunstig påvirket av høye temperaturer og ulike typer varmebehandlinger, så forbruksregelen - naturlige produkter.
Med mangel på vitamin C utvikler skjørbuk. De viktigste symptomene i dette tilfellet er smerte under bevegelse, dårlig appetitt, irritabilitet. I noen tilfeller er blødning fra tannkjøttet og hevelse i leddene mulig.
Mangel på vitamin C i kroppen kan oppstå på grunn av mangel på tilstrekkelig frisk frukt, grønnsaker eller forbruk av allerede "bearbeidede" produkter i kosten.
De vanligste sykdommene med mangel på vitamin C er anemi og rickets. Og på grunn av mangelen på kollagen, i dannelsen av fibre som dette vitaminet deltar i, stiger det
Tegn på vitamin C mangel:
- svakhet;
- nedsatt syn;
- skinn av huden;
- endringer i slimhinner.
For å gjøre opp for mangel på vitamin C i kroppen, er det nødvendig å inkludere mye frisk frukt og grønnsaker i kostholdet (for eksempel, solbær, hundrosen, søt før, dill). En ganske stor mengde vitamin C finnes i valnøtten. Om vinteren bør du spise surkål.