Kaffe er kanskje den mest kontroversielle drikken i verden. Vår kjærlighet til ham er enorm - for året forbruker menneskeheten rundt 760 milliarder kopper kaffe, og på den annen side, nesten hvert sekund, forbinder overgangen til en sunn livsstil med opphør av kaffekonsumet. Så elsker vi kaffe eller hater det?
Ak, dette spørsmålet er mer enn retorisk, for kjærlighet uten hat skjer ikke. Selv om for mange i dag, har begreper kjærlighet og hat ikke lenger noen sammenheng med mat - hovedproblemet er hvor mange kalorier, i dette tilfellet kaffe, og om det er mulighet til å gå ned i vekt med dette "trikset".
Kaffe, koffein og kalorier
Det viser seg at te inneholder mer koffein enn kaffe. Og for å løsne, er det også i kakao en koffein - og vi forbyder faktisk ikke å drikke til barn?
Essensen av nyheten om at te er mer "koffein" er at vi bruker langt mindre råvarer (blader) for å lage te enn når vi lager kaffe. Det er teoretisk at kaffe er mer "lys", men faktisk inneholder en kopp te mindre koffein enn en servering av espresso.
Kaffen kan imidlertid også være forskjellig. I løselig og naturlig malt kaffe er koffeinindeksen helt annerledes, men i tillegg er det til og med kaffesorter som heller ikke inneholder uønsket koffein , eller inneholder, men i svært små doser.
I naturlig kaffe varierer koffeinindeksen fra 60 til 120 mg, i løselig - fra 40 til 80 mg.
Og hva er mest nysgjerrig, er hvor mange kalorier i en kopp kaffe avhenger av koffeininnholdet:
- hvor mange kalorier i øyeblikkelig kaffe - 118 kcal;
- Hvor mange kalorier i naturlig kaffe - 210 kcal.
Det er, som du ser, indikatorene for energiværdi og koffeininnhold er direkte proporsjonale.
Men det er ikke alt - det virker som å konsumere koffeinfri kaffe, og unngå kalorier, og hold hjertet. Bare her naturen og her med oss joked - grader av kaffe uten koffein kan ikke gi den positive innflytelsen på din organisme som gjør vanlig "kofeinovyj" kaffe. Det viser seg at indikatorene for koffeininnhold og -verktøy (og dette ikke bare er en forfriskende effekt) er også direkte proporsjonale.
Hva er i kaffe unntatt koffein og kalorier?
Ironisk nok inneholder kaffe et svært anstendig utvalg av vitaminer og mineraler:
- vitaminer B1 og B2;
- vitamin PP (100 g inneholder 96% av dagpenningen!);
- kalsium, magnesium, kalium, fosfor, jern.
Dette er i gjennomsnitt. Hvis du sammenligner det oppløselige og det naturlige, overgår den første den andre i innholdet av vitamin PP (allerede 133% av normen), og den andre, i nærvær av magnesium og kalium (i oppløselige, disse stoffene er ikke bevart).
Hvor mange kalorier er i svart kaffe?
Det antas at kaffe forbrukes under ulike dietter, i den totale kaloriverdien bør regnes bare når du drikker den med sukker, krem, melk, etc. Men som vi allerede har lagt merke til, har drikken fortsatt et individuelt kaloriinnhold - en servering kaffe vil være ca 30-50 kcal. Men på tross av dette er kaffe virkelig et produkt med et negativt kaloriinnhold - det vil si å konsumere det, vi mister mer enn vi får.
hvorfor:
- Kaffe bidrar til å brenne kalorier - det har hørt selv døve. Og dette skyldes aktiveringen av prosessene i nervesystemet - impulser overføres i raskest mulig modus, metabolisme aktiveres, og drikken hjelper deg med å bruke opp reservene dine. På den ene siden er det skadelig - hvis du bare drikker kaffe, og energireserver ikke fyller på, nærmer du utmattelse. Og på den annen side er det denne effekten som fører til at kroppen ikke kan være lat og ikke sparer for å øve.
- Kaffe er en vanndrivende drikk. Dette er nyttig hvis du lider av hevelse, men ikke glem at å ha intensivert diuresis, du må fylle vannreservene - ellers bli full til dehydrering.
- Kaffe kan undertrykke
cravings for søtsaker - dette er nyttig i disse øyeblikkene når du sier til deg selv: "Hvis jeg ikke spiser noe søtt - vil jeg dø!".
Kaloriinnhold av kaffedrikker
Vel, og til slutt en kort liste over energiværdi for ulike kaffedrikke (per porsjon):
- hvor mange kalorier av kaffe med melk - 58 kcal;
- hvor mange kalorier i kaffe latte - 90-130 kcal;
- Frappuchino med krem - 450 kcal;
- cappuccino - 120 kcal;
- espresso (ristretto) uten sukker - 10 kcal.