En god høst av rødbeter, gulrøtter og andre grønnsaker er utrolig gledelig for horticulturist-gartneren, men gir samtidig spesielle krav til lagring i tilfelle du ikke kan respektere resultatet av sommerarbeidet ditt lenge før de første varme dagene begynner. Hvordan lagre rødbeter og gulrøtter til vinteren - i denne artikkelen.
Hvordan lagre rødbeter og appelsinrotgrønnsaker til vinteren i underfeltet?
Det er mange måter, og du kan prøve hver av dem, men først må du tørke grønnsakene, for å kalibrerer rotlettene og kutte toppene til en høyde på 1-2 cm. For å vaske av smuss fra rotkulturer anbefales det ikke, men store klumper kan ristes av etter tørking, skade grønnsakene, ellers vil de ikke bli lagret. De som er interessert i hvordan det er best å lagre gulrøtter og Buryaks for vinteren, er det verdt å være oppmerksom på følgende måter:
- lagring i trebokser med lokket, plass til opptil 20 kg rotgrønnsaker. Bokser er montert på paller i en avstand på 10-15 cm fra veggen;
- lagring i poser med løkskall;
- lagring i esker eller direkte på hyller i barr savsmuld;
- de som spør hvordan man skal lagre bete og gulrøtter til vinteren, er det verdt å ta hensyn til en av de mest populære metodene som involverer bruk av forkalket sand. Rødavlinger legges ut i en boks i et sjakkbrettmønster, og hver slik rad blir strømmet med sand slik at de ikke kommer i kontakt med hverandre. Sand anbefales å bruke litt fukt, og det blir ofte blandet med kritt, noe som øker beskyttelsen mot putrefaktive bakterier. Du kan lage en kalkholdig løsning eller en flytende leire, senke hver enkelt rot i den, tørk den, og brett den i esker og legg den i en kjeller eller en kjeller.
Hvordan lagre rødbeter og gulrøtter i kjøleskapet om vinteren?
I mangel av kjeller eller underjordisk er det nødvendig å legge til rotgrønnsaker i kjøleskapet ved bruk av vanlige plastposer. Det anbefales imidlertid ikke å lukke dem tett. Sann, vil denne metoden bare lagre grønnsaker i en måned. Du kan sette dem på en inngjerdet balkong, men bare før frosten eller i skuffene ved siden av balkongdøren. Noen legger rotnsgrønnsaker direkte under sengen eller i pantryet i store poser, men holdbarheten vil i mange henseender avhenge av temperaturen i rommet, og hvis det er for varmt, vil grønnsakene raskt forsvinne. Best av alt de føler seg ved en temperatur på +1 til +4 ᵒC.