Når latskap overvinter, og for å tvinge seg til å begynne å skape nye saker, er det veldig vanskelig, i hjelpen til mange koppen velsmakende, duftende kaffe kommer. Mange interessante og mystiske fakta er knyttet til denne fantastiske, forfriskende drikken, og i hvert land viste det seg på en spesiell måte.
Alle har lenge kjent at kaffens historie går tilbake til antikken. Det er en legende at en gang en etiopisk hyrde la merke til at geiter, etter å tygge ukjente røde bær, ble mye mer aktive og kraftige enn vanlig. Etter det tenkte han på å prøve frukt og blader av et mystisk tre.
Etter å ha opplevd en uforklarlig tonisk effekt, fortalt hyrden Caldim om sin oppdagelse til klostrets abbed. Munken prøvde de røde bærene og følte den samme effekten, at avkjølingen av bladene og fruktene på treet skulle være svært nyttig. Dermed var de første "koffeinene" i verden ingen andre enn munker og nonner, som klarte å ikke sove i nattetjenesten.
Etter mange år har kaffe spredt seg fra Etiopia til alle nærliggende land. I Europa ble den første koppen av en duftende drink forsøkt på 1500-tallet. Og bare i 1800-tallet ble kaffen populær i Amerika, Italia og Indonesia.
I dag er denne edle drikken tidsbestemt med en ekte ferie - International Coffee Day, som feires over hele verden med stor hjertelighet, og en god "munter" stemning. Til tross for det faktum at det meste av landet har feiret sin kaffepause lenge siden, kom den offisielle internasjonale kaffedagen bare for noen år siden. I denne artikkelen vil vi grave litt inn i historien og tradisjonene til dette interessante arrangementet.
Historien om World Coffee Day
I mange deler av verden ble feiringen av kaffe i mange år feiret, begynner i midten av september og slutter med de første oktoberdager.
Dagens dato for feiringen av den internasjonale kaffedagen - 1. oktober, ble offisielt godkjent bare nylig - i mars 2014. Frem til dette tidspunktet var festivalens dager i hvert land annerledes. For eksempel tildeler Brasil og Danmark Mai dager for ærbødighet av kaffe; Costa Rica, Mongolia, Tyskland og Irland - september; New Zealand, Belgia, Mexico og Malaysia feirer kaffefesten 29. september, og bare Pakistan, Sri Lanka og Storbritannia satte til side for å feire den mest populære drinken den 1. oktober.
Initiativet til å feire den "generelle" internasjonale kaffedagen tilhører administrerende direktør i International Coffee Organization, etablert i 1963. Hovedoppgaven i organisasjonens arbeid er å forene produserende land, med de landene som bruker kaffe, for å forbedre vareutvekslingen, produktkvaliteten og dermed styrke markedsforholdene.
Til ære for den første feiringen i 2014 ble det første kaffeforumet og det 115. sesjonen av det internasjonale kaffekontoret holdt. Som en del av disse hendelsene signerte arrangørene en avtale med
Det er fint å se at i mange byer til ære for World Cafe Day i restauranter og kafeer serveres alle en kopp kaffe gratis.