For å glede deg selv og dine kjære med deilige retter, kan du arrangere en liten hage på rommet, for eksempel å vokse en vannkryss på vinduskarmen. Det er velsmakende og nyttig, og dessuten er det enkelt å plante og forlate. Å observere noen regler, kan du nyte det deilige grønt året rundt.
Hva ser vannkreken ut?
En årlig vegetabilsk plante er populær blant kokker. Å finne ut hvordan hjemkrysset vokser, det er verdt å merke seg at han har en tynn stengel med mange blad og en enkel rot. Mens stilken er hvit, blir planten ansett som ung og kan spises. Blomstring observeres i juni eller juli, så i denne perioden er det blomster av hvit eller rosa farge, hvoretter en fruktpute dannes. Cress salat, som er forskjellige i utseende, er ufattelig, så voksende bør ikke være et problem.
- Integrifolia. Anlegget kan være raskt eller sent. Rosetten er stor, og bladene er smale og litt innsnevret.
- Curly. Rosetten er liten og er 17 cm. Bladene på den vokste vannkressen på vinduskarmen blir tungt innrykket og forhøyet. Det er raske og mellomstore varianter.
- Frø. I denne arten er rosettet stor og er 19-21 cm. Bladene vokser horisontalt og har en bred, forenet form.
Noen ord om hvor riktig det er en voksen vannkryss på vinduskarmen. Det er best å inkludere det i oppskrifter av retter i frisk form, slik at den beholder maksimal nytte. Det er verdt å merke seg at smaken av grønt er som en brennende blanding av pepperrot, reddik og hvitløk. Det er mest nyttig å kombinere en vannkress med olivenolje. En ung plante legger perfekt vekt på smaken av ost, hytteost, kalde supper og sauser. Den er perfekt kombinert med belgfrukter, pærer, epler, auberginer og andre grønnsaker. Salat er bedre å rive med hendene, ikke kuttet.
Hvordan plante en watercress på vinduskarmen?
Om ønskelig, hjemme, kan du vokse noen grønnsaker og grønnsaker, som ikke kan, men vennligst folk som ikke har et tomt. Først, kjøp friske frø (de burde ikke være eldre enn seks måneder) og alltid sjekke integriteten deres. Plantering av vannkress i hjemmet kan gjøres på flere måter:
- Bruk av et inert substrat. Fordelene med watercress inkluderer det faktum at det kan dyrkes uten jord. Ta en beholder og legg en svamp, sagflis, bomullsull, gasbind eller annet underlag på bunnen, hvis tykkelse skal være 1,5-2 cm. Hell den med vann og tørk frøene separat. Etter dette, skift dem til det forberedte substratet, plasser dem så jevnt som mulig. Dekk toppen med en film for å skape drivhuseffekt. Plasser beholderen på et halvt mørkt sted borte fra varme batterier. På en dag vil det bli skudd, og du kan fjerne filmen. For å vokse en watercress på vinduskarmen, ikke glem å vanne skuddene og roter dem 180 ° hver dag. Oppfør og befrukt, som vil bli diskutert nedenfor.
- Ved bruk av jord. I en beholder med en høyde på 8-10 cm på bunnen, legg en drenering, for eksempel claydite, og laget skal være 2-3 cm. Det er viktig at vasken har åpninger for å unnslippe overflødig fuktighet. Hell et lag av 3-4 cm jord i det og hell ut forvættede frø på toppen. Topp med et lag med jord i 1 cm. Fukt lett med en sprøyter, og dekk med en film eller et glass. Videre handlinger, som i den første metoden.
- Bruke en te-sik. Takket være denne metoden kan du raskt samle vannkress hjemme. I siktet, hell frøene, legg det i en kopp og hell det i et varmt (30 ° C) vann. Sett den på vinduskarmen og vent på resultatet.
Cress salat på vinduskarmen - plantetid
Grønne er populært på grunn av at det kan dyrkes gjennom hele året. Noen gartnere sikrer at den beste tiden for å plante frø er tidlig på våren, det er begynnelsen av mars. Det er en mening om hvordan man skal plante en vannkors riktig, at de mest saftige greensene du får, må du så i august. Legg merke til at planten må bli sådd regelmessig, hver 5. dag, for å oppdatere den allerede kutte salaten.
Vannkress - blomstring
Det har allerede blitt nevnt at grønn på vinduskarmen begynner å blomstre i juni-juli. Blomstene er små og samlet inn i blomsten-børsten. Mange tror at etter dette burde dyrking av vannkress hjemme stoppes, men faktisk er det ikke slik, fordi grønnsakene passer for mat, det oppnår bare en liten bitterhet, som mange liker veldig mye. Etter dette dannes en fruktpute, der det er frø av ovoid form av gulbrun farge. De modner i august og opprettholder spiring i 3-4 år.
Cress salat - når skal du høste?
Nyt smaken og dra nytte av grønnsaket som vokser på vinduskarmen. Du kan når stammehøyden når ca 8 cm. Når du skal finne ut når du skal kutte en vannkrekke, er det verdt å påpeke at det anbefales å høste høstingen om morgenen eller om kvelden. Bruk saks til å kutte stengler med blader. Vær oppmerksom på at du kan lagre greener i 24 timer i kjøleskap i en vannbeholder. Neste dag vil det miste sine nyttige egenskaper. Når høyden på stammen når 14 cm, er planten helt fjernet.
Cress salat - vekstforhold
Vil du lage en liten hage på vinduskarmen, følg deretter noen få enkle anbefalinger:
- Lighting. Salat kan dyrkes både på nord og nordvest vinduskarmen. Ved kaldt vær anbefales det å bruke ytterligere belysning - fytolampe eller fluorescerende lys. Enheten skal være i en høyde på 0,5 m fra vannkrysset på vinduskarmen. Når du bruker LED-lamper, kan de plasseres i en høyde på 5 cm fra planter. Varigheten av en lysdag bør ikke være mer enn 14 timer.
- Temperatur. Voksende kresesalat på en balkong eller en vinduskarpe, det er nødvendig å vurdere at den hevede temperaturen kan føre til uttørking av jord og ødeleggelse av plantasjer. Verdiene fra 17 til 20 ° C regnes som ideelle.
- Tynning. Eksperter anbefaler regelmessig å fjerne ekstra unge planter. Første gang prosedyren skal utføres en uke etter fremveksten, men vær oppmerksom på at avstanden mellom skuddene ikke skal være mer enn 2 cm. Den andre tiden for å fjerne overflødigspirer anbefales etter dannelsen av flere blader. Etter dette skal mellom plantene være minst 5 cm. På grunn av dette vil vannet på vinduskarmen vokse ut, ikke strekke oppover.
Greenery watercress - jord
Hvis det ble bestemt å plante planten i bakken, så er det best å gå etter ham til butikken. Velg en universell "Biogrunt", som vil inneholde alle de viktige stoffene, og det krever ikke forberedelse, det vil si fjerning av mikrober og så videre. Når du planter en watercress hjemme, husk at det må være mye humus i jorda. Det er på den måten at du bruker vanlig land, som nødvendigvis skal bakt i ovnen, slik at det ikke finnes bakterier.
Hvordan vanne en vannkress hjemme?
For rask vekst er det viktig å stadig opprettholde jordfuktighet, fordi hvis du tillater tørking av jorda, vil planten raskt bli gammel og smake den blir bitter. For vanning bruk en vannkanne med en lang tute. Voksende kresesalat hjemme på vinduskarmen inkluderer også vanlig sprøyting av plantasjer, som bruker vann ved romtemperatur.
Cress-salat på vinduskarmen - topp dressing
Det anbefales å bruke gjødsel flere ganger:
- Når det første virkelige bladet ser ut, bruk en løsning av urea , for hvilket 25 g karbamid bør tas på en bøtte med vann. Du kan ta det under roten og utføre sprøyting.
- For å vokse godt greens vannkress, en uke etter den første befruktningen, legg til gjødsel, for hvilke blander 20 g superfosfat og 10 g kaliumsalt og ammoniumsulfat. Den angitte mengden beregnes på en bøtte med vann. Etter høsting, bruk gjødsel igjen, slik at de voksende plantene gir næringsstoffer.
Skadedyr av watercress
Når grønnsakene på vinduskarmen vokser raskt, har hennes sykdommer rett og slett ikke tid til å forbause. I sjeldne tilfeller, hvis jorda er for fuktig, kan det oppstå et svart ben . I dette tilfellet er den eneste måten å transplantere planten, siden den ikke kan behandles med soppdrepende midler, ellers vil salaten ikke være egnet for mat. Beskrivelsen av vannkrisen indikerer at kun to skadedyr kan angripe det - en cruciferous loppe og en kålfluke.
Enn å behandle en watercress fra skadedyr?
Hvis korsfarlige lopper ble sett på anlegget, bør sprøyting utføres ved å løsne treaske eller tobakkstøv i vann. Dette skremmer av skadedyret og ødelegger ikke kvaliteten på greenene. Mange er interessert i å behandle grønnsakssalget med kålfugl, men bare kjemikalier kan takle det, og de er forbudt for denne planten. Den eneste løsningen er å fange manuelt. Du kan bruke lys som agn.