Dyrking av hvitløk - en enkel sak, men her er det spesielle egenskaper. De skal være kjent og regnskapsført slik at hvitløkene dine blir store og velsmakende. I dag snakker vi om når de samler hvitløk til oppbevaring.
Først av alt må du skille mellom hvitløk og plantetid. Han legges på både vår og høst. Og på våren kan du plante bare vårløkløk , og i høst - vår og vinter (pil). Så, la oss finne ut hvordan du finner ut når du skal plukke hvitløk.
Når å samle vinter (vinter) hvitløk?
Høstet hvitløk fjernes ca. 100-110 dager etter utseendet av de første skuddene. Avhengig av klimaforholdene i regionen skjer dette i begynnelsen eller slutten av juli. For eksempel er det i Ukraina og i Midt-bandet i Russland en uuttalet regel blant folket: vinter hvitløk samles 12. juli på den ortodokse ferien til apostlene Peter og Paulus. På denne tiden er den fullt utformet og vil være klar til lagring. Ikke forsink med rengjøring av hvitløk, ellers vil den "sitte" i bakken og bli dårlig lagret. Det er imidlertid ikke verdt å fjerne det før fristen. Samle hvitløk i tørr vær. Ellers vil hvitløkshodene, gravd fra den våte jorden, rotne, og hele avlingen vil raskt forringes.
Ta hvitløk ut av bakken forsiktig, og prøv å ikke skade røttene. Det anbefales at du bruker en liten hage spade eller gaffel for dette. Jorden fra røttene må ristes av, og legg deretter hvitløk på sengen for å tørke. Hvis nettene er rå eller kule, er det best å overføre hvitløk til rommet for natten. Dette tar 2-3 dager. Eller du kan ta med høstet avling under en baldakin og heng den der.
Vent til hvitløk tørker helt, og bare kutt deretter røttene og stilkene. Faktum er at nyttige stoffer fra dem fortsetter å "flyte" inn i pæren til planten tørker. Røttene er kuttet nesten helt, og en stamme 10-15 cm lang er igjen fra stammen. Dette er imidlertid ikke nødvendig. Hvis du lagrer hvitløk knyttet til pigtails, kan stengene ikke forkortes.
Oppbevar vinter hvitløk på et kjølig, mørkt og tørt sted. Du kan henge den eller legge den i en boks. Hold styr på temperaturen i rommet: ikke la den være for høy. Da sperrer hvitløkens pærer, og en slik plante vil ikke lenger være egnet for mat. Men husk: Lang tid å ligge hvitløk vil ikke. Høst av vinter hvitløk anbefales å spise eller bruke til bevaring til begynnelsen av høsten, når den begynner å forverres. Deretter i maten bruk vår hvitløk, som vil bli lagret gjennom hele vinteren.
Når skal du samle vårløkløk, plantet i høst?
Reglene for å samle slike hvitløk ligner de som er oppført i forrige avsnitt. Men timingen vil være annerledes. Fjern vårløkløk når vinteravlingen allerede er høstet, 3-4 uker senere. Vanligvis skjer dette i august.
Været kan imidlertid byttes, og noen ganger signaliserer anlegget at det er på tide å grave det. Hvis bladene har blitt gul eller helt falt, og pilen (blomsterstand med små denticles) har sprukket, så er hvitløk allerede klar for høsting. Signaturen for dens modning vil være en sterk tørr skala - du vil se det hvis du forsiktig graver ut en av pærene for testing.
Hvis høsten av dette året er lagret i lang tid og ikke forverres, og dens smaklighet forblir i en høyde, så plukket du hvitløk i tid og lagrer den riktig. Husk, under hvilke forhold det var gjort, og neste år har du ingen problemer med det.
Som du kan se, er det ikke vanskelig å dyrke og høste hvitløk. Hvis du har en sommerbolig, vær så snill å plante hvitløk på den. Det vil gjøre oppvaskene dine bedre og mer nyttige.