Svart pepper er en vanlig og svært populær krydder over hele verden. Den oppnås ved å samle frukt fra en flerårig klatring av pepperfamilien. Det dyrkes for å skaffe flere varianter av krydder, avhengig av tidspunktet for høsting og måten å behandle.
Hvor vokser sort pepper?
Den naturlige habitat av svartpepper er India, Malabar-regionen, som i dag kalles staten Kerala. Geografisk ligger dette stedet på Indias sørvestkyst. Tidligere ble dette området kalt Malihabar, som oversettes som "Pepperland". Det andre navnet på svartpepper er Malabar bær.
Selvfølgelig begynte pepper over tid å bli dyrket i andre land i verden. Ideelle forhold for veksten er et varmt og fuktig klima. Derfor spredes det først og fremst til landene i sørøst-Asia, til Indonesia, Afrika, Brasil, Sri Lanka og Sumatra.
Når du blir spurt om svartpepper vokser i Russland, og hvor den kan bli funnet, kan det besvares at siden dette landet er oppført på listen over de første forbrukerne av sort pepper, dyrkes den, men ikke i produksjonsskala, men til eget forbruk direkte på vinduskarene.
Hvordan vokser sort pepper hjemme?
Planten føles godt på vinduskarmen i nærheten av de østlige og vestlige vinduene. Om våren og sommeren skal det ofte bli vannet, og ikke tillater tørking av jorda. Imidlertid er dens vannlogging heller ikke nyttig for pepper.
Pepper trenger høy luftfuktighet, ellers vil det skade. Så du må sprayen din pepper to ganger om dagen med mykt, oppløst vann. Potten selv må settes i en palle med våt claydite eller torv.
Om våren og sommeren må anlegget mates med mineralsk gjødsel. Om vinteren, når planten er i ro, bør den holdes på et lyst sted.
Plantetransplantasjon utføres en gang i året eller to år. Som jord er det egnet blanding av blad og gresjord med torv og humus i like store mengder.