Anlegget begynte å vokse Jerusalem artisjokk indianere i Nord-Amerika, og derfra ble det brakt til Europa av franske kolonister. Til tross for at plantingen av Jerusalem artisjokk i Europa startet tidligere enn plantingen av poteter, blir sistnevnte vokst mye mer aktivt i vår tid. I utgangspunktet ble reproduksjonen av jordisk artisjokk tatt opp av Frankrike, og deretter av hele Europa. Den første omtale av det faktum at slavene vokste Jerusalem artisjokk, dateres tilbake til det XVIII århundre. De prøvde Jerusalem artisjokk og lærte å vokse det riktig bare i 30-tallet av XX-tallet. Spesiell oppmerksomhet ble gitt til dyrking av denne kulturen på Maikopskaya utvalgsstasjon. I Jerusalem kom også artichoke til nye hybridvarianter, de mest kjente av dem - solsikke. Denne hybrid av denne kulturen vokser hovedsakelig for å gi den til mat til kjæledyr.
Vokse Jerusalem artisjokk riktig
Planting av jordskjell fra Jerusalem er laget tidlig på våren, for dette formålet brukes en 50 * 50 cm skjema. Du kan plante og mye oftere, men samtidig blir utbyttet redusert og mindre knoller oppnådd. Denne planten er ekstremt upretensiøs for jordens sammensetning, det tar ikke bare rot i myrlige områder eller på meget sur jord. Planten skaper en stor skygge, der mange ugress ikke overlever.
Denne kulturen er veldig motstandsdyktig mot tørke. Det er ikke nødvendig å bekymre deg for å holde Jerusalem artisjokk om vinteren, fordi det tåler kalde frost til -40. Ingen sykdommer Jerusalem artisjokk spesielt ikke bry, noe som betyr upretensiøshet i omsorg for det. Denne planten er nok til å plante, og husk om det, når det er på tide å rense jordskjellknusene. Hvis du forlater en del av knollene i bakken, vil de fleste spire om våren, fordi jordskjell i Jerusalem er en flerårig plante.
Harvest Jerusalem artisjokk i begynnelsen av midten av oktober. De grønne toppene brukes til å mate kveg, og knollene brukes til mat. Den eneste minus av jordskjellknusker er at de er svært dårlig lagret, så det er fornuftig å ta bare halvparten av avlingen fra høsten, og forlate andre halvdel til våren i bakken.
Bruk av Jerusalem artisjokk
Med hvordan å vokse Jerusalem artisjokk, funnet ut, nå er det fortsatt å finne ut hva knollene er nyttige for mennesker. Strukturen av knollene av denne planten inkluderer pektin, sukker, mineralsalter, aminosyrer, protein og en stor mengde vitaminer. Og selv i artisjokk, kan du finne insulin, selve stoffet som sparer liv for diabetikere. Det er dokumentert bevis for at langvarig systematisk bruk av knollene i denne kulturen reduserer sukkerinnholdet i blodet betydelig. Forskere anbefaler å spise Jerusalem artisjokk ikke bare for diabetikere, men for de som har en tendens til denne sykdommen. Ernæringseksperter anbefaler å spise to eller tre råknoller på tvers av hovedmåltidet.
Hvis du spiser Jerusalem artisjokk hver dag,
Inntaket av denne nyttige kulturen stimulerer immunsystemets funksjon, noe som gir ekstra beskyttelse mot virus og infeksjoner. Nyttige stoffer som finnes i denne planten, undertrykker veksten av populasjoner av alle slags parasitter og bakterier. Og denne planten fremmer utviklingen av nyttig mikroflora i magen, og skaper alle nødvendige forhold for reproduksjon av nyttige mikroorganismer. Daglig inntak av jordisk artiskok for mat vil være svært nyttig for de som lider av kroniske gastriske forstyrrelser. Velsmakende, nyttig og lett dyrket kultur, ikke sant?