For å kutte kjøtt hjemme, brukes en spesiell lukepute. En kjøkkenluke brukes ofte til å kutte små stykker kjøtt, kutte frosset kjøtt og fisk, hogge små bein og brusk. Høyeste kvalitet og skarpe stålkniver er svært skjøre: kanten kan bli skadet eller smuldret når det gjøres spesielle anstrengelser for å kutte frosset kjøtt, et stykke bein. Kjøkkenluke til kutting av kjøtt gir deg mulighet til å utføre alle operasjoner for å kutte kjøtt mye bedre og raskere. Samtidig skiller dette verktøyet seg ut av sin styrke, som praktisk talt utelukker brudd på integriteten til hatchet for kjøtt.
Toporik for kutting av kjøtt er nyttig ikke bare på kjøkkenet, men vil også være veldig nyttig i fotturer, går til landet når du lager grill og grill. Vel, selvfølgelig, uten dette kjøkkenet tilbehør kan ikke gjøre eiere av private kafeer, restauranter.
I tillegg til tradisjonelle modeller av hatchet for kjøtt, er det også kjøkkenverktøy med spesialdesigning.
Hammer-hatchet for kjøtt
Topor med hammer er et universal kjøkkenverktøy. I tillegg til kutting kan du kutte kjøtt. For ikke å sprøyte rommet der kjøttet er kuttet, anbefales det å legge matfilm under luken.
Usbekisk hatchet for kutting av kjøtt
For tilberedning av visse retter blir ikke hakket kjøtt brukt, men hakket kjøtt er hakket. Slike saftige hakket kjøtt brukes til fremstilling av lyula-kebab , manti, samsa, chebureks i samsvar med kravene til østlige nasjonale retter. Toppet for hakket kjøtt gjør at du ikke kan trykke, men å kutte - for å kutte kjøtt, mens kjøttjuice ikke utløper, men forblir i det ferdige kulinariske produktet, noe som gir en spesiell juiciness til kjøttpålegget.
Guide til å velge en kjøkkenhett for kutting av kjøtt
- Wooden håndtak er veldig praktisk, men de slites raskt, de blir ubrukelige. Mer holdbare er plasthåndtak. Stålpenner er bevart i mange år, men produktet med et slikt håndtak er mye mer massivt.
- Ikke prøv å redde! Vanligvis dyrere akser utmerker seg av kvaliteten på stål, derfor blir de mindre sløvet når de brukes.
- For å sjekke kvaliteten på metallet fra hvilket bladet er laget, foreslår eksperter å klikke det med en negl: hvis lyden er sonorøs, er kvaliteten høy, døv, da er materialet av dårlig kvalitet.
- Fortrinnsvis en hatchet med et bredt og tykt blad. Med et slikt produkt blir tyngdepunktet forskjøvet fremover, noe som betyr at på samme utgift av krefter er virkningen kraftigere enn et produkt med et smalere og tynnere blad.
- Håndtaket skal passe komfortabelt i hånden, men bør ikke være for lang. Med et langt håndtak er det vanskelig å fordele belastningskraften, slik at mer innsats blir brukt når du kutter kjøtt.
- Når du kjøper, må du være oppmerksom på hvordan håndtaket er festet. Det bør være umerkelig nittet og gi en følelse av soliditet med bladet.
- Det er praktisk når gjenstanden for kjøkkenredskaper er utstyrt med et "øye" for hengende. Dette vil tillate deg å henge en luker på kjøkkenpanelet, designet for å imøtekomme matlagingsverktøy. Det er imidlertid mulig å holde lukehatten i skuffen.
Tips : Kjøttluken kan vaskes i oppvaskmaskin, men eksperter anbefaler ikke å gjøre dette, ettersom bladet sløser raskere. Periodisk sett er kjøkkenluken, som enhver kniv, utsatt for skarphet .
Kjøkkenluke til kutting av kjøtt er nødvendig for enhver vertinne, med sin hjelp, vil hun takle kutting av kjøtt, uten å vente på hjelp av ektefellen.