Selleri - voksende

Selleri er elsket av mange for sin aroma, pikant smak og gode helsemessige fordeler. Selleri varianter tillater deg å bruke det til forskjellige formål. Agrotechnics av ​​denne eller den slags plante er litt annerledes. Om hvordan å dyrke denne eller den slags selleri - i vår artikkel.

Vokser av blad selleri

Denne typen selleri er relativt kald, slik at dets frøplante tolererer lavere temperaturer og til og med små frost. I utgangspunktet utvikler planten seg sakte, frøene blir plukket i svært lang tid. Derfor er det bedre å plante frøplanter som er forvokst hjemme, selv om det er mulig å så på friland og frø, bare for å gjøre det tidlig på våren.

Uansett må frøene først behandles med mangan, spire i en fuktig klut og så så inn i jorden. Som jordblandinger for frøplanter, velg torv, bladjord, humus, jord og sand i like store mengder.

Du kan så i begynnelsen av mars, sprutende frø med tørv. Temperaturen for spiring er + 18 .. 20 ° C. Vannkasser med frø må være meget forsiktig, gjennom en sik eller diffusor. Når det er skudd, bør temperaturen reduseres til + 14 ° C. For å sikre at frøplanten ikke strekker seg og er sterk, må du forsyne den med tilstrekkelig lys.

Pikement av blad selleri er laget på scenen av 2 ekte brosjyrer. I transplantasjonsprosessen er det nødvendig å klemme hovedroten for å danne et godt rotsystem. Planteplanter og åpen jord kan allerede være i midten av april.

Å vokse og ta vare på et løvt sellerianlegg krever en grunne landing, slik at vekstpunktet ligger over overflaten. Du må regelmessig løsne sengen, luke ugresset , vann det som landet tørker opp (det skal ikke være en skorpe på overflaten).

Det er veldig bra å mulch inter-rader - dette vil eliminere behovet for å stadig løsne dem. Du kan begynne å høste i juli eller august.

Roter selleri - planting og voksing

Denne typen selleri vokser utelukkende av frøplanter. Han har lengste vegetasjonsperiode, som varer 150-190 dager. Så frøene i esker du trenger i midten av februar. I vekstprosessen må plantene dykke to ganger, hver gang kortere hovedrotten med om lag en tredjedel.

Omsorg for rot selleri er nødvendig så vel som for løvverk selleri, bare uten humming, slik at laterale røtter ikke dannes. Ved høst vil den være klar innen midten av oktober.

Selleri selleri - vokser et hus

Agrotechnics av ​​petioled selleri ligner blad selleri. Det er bare det krever hyppigere helling, fordi plantene umiddelbart plantes i spor, 10 cm dyp.

Hilling lar deg få bleket petioles, det vil si ikke stiv fra solen. De er mer ømme og ikke bittere, og siden de blir konsumert i mat - dette er viktig.

Å blegge gjelder også metoden for å binde bladene og pakke stengene med papir. Høst før veldig frost.

Bruke selleri

Avhengig av arten, brukes mat i ulike deler - blader, petioler, frø eller rhizom. Blad og petioles kan brukes i matlaging og konservering. De blir vanligvis lagt til salater, Supper, sauser, drinker, pates, side retter.

Selleri frø brukes oftest for smak av salt (selleri salt). Rhizome i tørket og slipt form brukes i forskjellige krydrede blandinger. Også i frisk form brukes roten til å legge til forskjellige retter. Det gir dem en unik smak og smak.

I selleri, mange vitaminer, mikro- og makroelementer, samt fiber, essensielle aminosyrer og essensielle oljer. I tillegg er anlegget det sterkeste avrodisiakum.