Utviklingen av teknologier, inkludert teknologi for matlaging, skjer stadig. For tiden tilbyr mange kjente produsenter av husholdningsapparater forbrukeren å kjøpe induksjons komfyrer og kokeplater. Forbrukerne, når det gjelder valg av kjøkkenapparater, blir spurt om induksjonskoker er skadelig, og i så fall hva, hva. Forbrukerne er enkle å forstå, fordi mange mennesker vil spise sunn og riktig tilberedt mat.
Induksjonsplate minuser
Skade induksjonsplate for helse, men minimal, men eksisterer, da denne enheten skaper et vortex elektromagnetisk felt. Og likevel er denne skade elendig, for eksempel i forhold til mobiltelefoner, som vi også trykker hardt mot hodet under samtaler. Men det er ikke den eneste ulempen at platen legger til grunn. For å bruke induksjonskokeren må du bytte nesten alle rettene i huset som ble tilberedt tidligere. Passer bare til spesielle retter som har en magnetisk bunn (med de andre rettene, vil denne ultramoderne enheten ikke fungere). Dermed kan investering i kjøkkendesignet være ganske betydelig (og umiddelbart). Imidlertid kan slike ulemper betraktes som midlertidige.
Om stråling
Gir induksjonskokeren skadelig stråling? Denne erklæringen er den viktigste "skrekkhistorien" om skadene til denne enheten. Forbrukerne kan roe seg - mat tilberedt i induksjonskoker er ikke radioaktiv. Styrken til de vortex-elektromagnetiske feltene som frembringes ved bruk av induksjonsplater, er ganske liten, og virvelstrømmene selv er lokalt begrenset av kroppens og enhetens innretning. Selv i en avstand på bare 30 cm fra platen, kan feltets effekt betraktes som null. Maten blir ikke radioaktiv. Generelt, hvis induksjonskokeren er riktig installert av en spesialist (inkludert jordforbindelse), er det selvsagt ingen spesiell risiko for å bruke det, hvis alle driftsregler for denne enheten overholdes.
På elektromagnetiske felt
Mange forskere argumenterer for hvor skadelige de elektromagnetiske feltene som er opprettet av ulike husholdningsapparater. Kanskje i alle disse meninger og argumenter er det også rasjonelle korn, og dette er ikke bare spekulativ snakk. Selvfølgelig er det opp til forbrukeren å bestemme seg selv for å forberede seg og hvilke enheter som skal brukes. Det er en viss risiko for personer med implanterte pacemakere, og dette bør selvsagt være kjent når man velger og driver en induksjonskokeren. Det faktum at de genererte elektromagnetiske hvirvelstrømmene kan påvirke operasjonen av implanterte pacemakere (personer med slike anordninger bør ikke nærme driftsinduksjonsplaten for en avstand nærmere enn en halv meter).
På de positive egenskapene til induksjonskokere
Induksjonskoker har sine egne fordeler. Først, raskere matlaging. For det andre, energibesparende, enkle og enkle omsorg, samt manglende evne til å bli brent. I tillegg er en spesiell "booster" driftsmodus bemerkelsesverdig for matlaging på flere brennere - du kan overføre brenneren til den neste. Oppsummering, vi kan si at induksjonskoker er farlig, ikke mer enn mange andre husholdningsapparater, som vi stadig bruker. Naturligvis, for å sikre sikkerheten til alle enheter, må du følge reglene for deres drift. Og likevel, ved å kjøre induksjonskoker i driftsmodus, er det verdt å flytte bort og gjøre noe annet, og det er bedre å forlate kjøkkenet helt.