Det er vanskelig å forestille seg vårt bord uten kål - fersk, surkål eller stuing. Når du velger en rekke kål for planting, er det nødvendig å vurdere hvordan det skal brukes, fordi ikke hver kål er bra, for eksempel i en pølse.
Tidlige varianter og hybrider av kål
Tidlig hvitkål har ikke høyt utbytte og er absolutt ikke egnet for behandling - det kan bare konsumeres friskt. Hodene sine blir løs, små og har egenskapen til å knekke i hagen når de vokser. Men selv med disse funksjonene i tankene er tidlig kål uunnværlig, som den første kilden til vitaminer i hagen. Dens frukt modner etter to til to og en halv måned etter at kålplanter er plantet på den åpne sengen.
Blant varianter og hybrider av tidligkål er de mest populære Nakhodka, Yaroslavna, Zora, Golden hektar, Delphi, Express, Farao, Aladdin.
Medium varianter og hybrider av kål
Hvitkål av mellomstore varianter er en overgang mellom tidlige varianter og sena. Avhengig av aldringstid, er de vanlige variasjonene konvensjonelt delt inn i mellomstore, mid-late og mid-ripening varianter. I motsetning til de tidlige varianter er de midtre ikke så ømme og har en tettere struktur, som de allerede kan bearbeides med. Senere varianter er de dårligere i utbytte og holdbarhet. Gjennomsnittlig, fra tidspunktet for landing i bakken til modenhet i hvittkål av middels varianter, går om lag 85-120 dager.
Blant varianter og hybrider av middelskål kan man skille slike: Megaton, Ganiball, Gave, Belorusskaya, Glory.
Hvitkål - sena varianter og hybrider
Den mest produktive og smakfulle er sen hvitkål. Selv om høsten fra det og må vente lengst - 130 eller flere dager, men resultatet er verdt det. For det første er senkål rekordholder for innholdet av næringsstoffer. For det andre, under de rette forholdene, er senkål i stand til å forbli frisk nesten til den nye høsten. For det tredje er det fra senkål at de mest delikate hjemmelagde preparatene oppnås.
Blant varianter og hybrider av sen hvitkål er snøhvit, kalif, sukkerbrød, lennox, atria, ekstra, valentine spesielt populære.
Hvitkål - nederlandske varianter
Blant de forskjellige kålvarianter og hybrider er det verdt å fremheve kål av nederlandsk utvalg. Zoned for ulike områder av vårt hjemland, er de nederlandske varianter fornøyd med den fantastiske smaken og rikelig høst.
Blant varianter og hybrider av nederlandsk avl fordeles Amtrak, Bingo, Bronco, Python, Grenadier, Musketeer, Ronco.