Hvis du er glad i matlaging, så har du selvfølgelig mye kjøkkenutstyr, som bidrar til å tilberede smakfulle og sunne retter. Blant slike "assistenter" er det nødvendig å ringe demonterbare former for baking. De er designet for mer praktisk utvinning av ferdigproduktet.
I butikkene i dag er det et stort utvalg av alle slags løsbare former. Hvordan velge riktig skjema som du trenger? La oss finne ut!
Hva er separable former for baking av kaker?
Hovedforskjellen mellom delte skjemaer er evnen til å demontere den i to komponenter. Slike former er veldig praktiske for å mate noen retter til bordet - produktet må ikke tas ut av formen først og deretter overføres til en annen tallerken: det er nok å bare fjerne sidene, og kaken, kaken eller gryten forblir på bunnen. På grunn av dette bryter overflaten av parabolen ikke opp og sprekker ikke, noe som er ganske mulig med uforsiktig fjerning fra vanlig høy form.
Som regel ser en avtakbar bakerett slik ut: Det er en lås på sidedelen, som må åpnes, og så kan produktet enkelt kobles fra til to deler - side og bunn. Den eneste nyansen her - før du åpner skjemaet, er det ønskelig å skille kaken forsiktig fra veggerne med en tre- eller silikonskål, for ikke å skade skålens integritet. Når du kjøper et slikt skjema, ikke bekymre deg for at det åpnes under tilberedningen - dette er utelukkende på grunn av låsens spesielle design.
Støpte former er vanligvis laget av aluminium eller karbonstål med non-stick belegg. Derfor har de visse driftsregler: For eksempel kan de ikke brukes til mikrobølgeovn, gass, elektrisk eller annen komfyr, men bare for en ovn. I tillegg må du vaske de belagte formene uten bruk av hardt ull eller slipemiddel.
Det er bruk av avtagbare former og deres hemmeligheter. Så, mange klager på at molden er lekker hvis du hælder flytende batter inn i den. Dette kan unngås hvis bunnen er pre-lagt med pergament eller spesialpapir for baking.
Når det gjelder varianter av delte bakervarer, er de som følger:
- Round - den mest populære formen, som tradisjonelt er kaker og kjeks baket rundt.
- Firkantet eller rektangulært - vanligvis en slik delt form for baking har avrundede hjørner.
- Utført i form av hjerte og andre former. De kan brukes ikke bare til baking, men også for å gi en spesiell form til salater, flerlagsgelé, etc.
- Høy - til påske kaker.
- Lang - for å bake brød. Mange husmødre foretrekker i dag å bake hjemmelaget brød, vanlig eller med tilsetningsstoffer. Men for å få det ut av den vanlige endelte kapasiteten på grunn av sin store vekt og karakteristisk brødform er ikke veldig praktisk. Husk at ved å kjøpe dette skjemaet, kan du lage mat i det og andre typer baking, ikke bare brød.
- Skjemaer med flere bunner - i tillegg til vanlig flat overflate på bunnen, kan en bunn med en åpning også inngå i settet. Denne beholderen brukes vanligvis til baking av cupcakes.
- Den vanlige runde formen er ofte utstyrt med et praktisk plast- eller silikondeksel. Hun kan dekke bakingen i ovnen, hvis den allerede har rødmet fra oven, men fortsatt fuktig inne.
- Skjemaer kommer i forskjellige størrelser. Den mest populære blant husmødre er en demonterbar bakervarer med en diameter på 18, 24 og 30 cm.
- Du kan også kjøpe et helt sett delte bakervarer, forskjellige i form eller diameter. Det kan være et utmerket alternativ for en bursdagsgave, et bryllup, 8. mars eller nyttårsaften.
