Forfylling i høst på svart chokeberry små bær har en ganske bestemt smak, for ikke å tiltrekke seg oppmerksomheten til de som er glad i å spise deilige barn. Men voksne finner disse upretensiøse eksternt fruktene mange applikasjoner: de lager komposer og syltetøy, tørker og fryser og lager deilige viner og brennevin. Takket være et unikt sett med vitaminer og mikroelementer, tar den svarte kirsebær en egen nisje i folkemedisin, som er et anerkjent middel for ulike inflammatoriske prosesser, hypertensjon, fedme, allergier, skjoldbruskkjertelssykdommer og bidrar til å fjerne radionuklider og tungmetallsalter fra kroppen. Når du trenger å høste innhøstingen av et slikt nyttig aronietre, kan du lære av vår artikkel.
Når samler de svart askebær for syltetøy?
Bær av svart fjellas begynner å helles allerede mot slutten av sommeren - begynnelsen av høsten. Men å samle dem på dette tidspunktet for matlaging syltetøy er ikke den beste ideen - de er veldig sammenstrammende og astringerende i denne perioden. Derfor, hvis du planlegger å lage syltetøy eller syltetøy fra bær av bare svart kirsebær, er det bedre å holde dem på forhånd på grenene før de første frostene (midt i slutten av oktober). Men som smaksprøve for syltetøy fra kucus, pærer eller epler, kan du bruke dem i slutten av august. En liten håndfull sortfruktbær gir noe syltetøy en smakfull smak og duft, så vel som farger den i en interessant farge.
Når å høste en svart arktisk fjellaske for frysing?
Hvis du foretrekker en fryser fra alle måter å lagre avlingen på, er chokeberry for dette det beste. I ferd med å fryse, mister den ikke bare sin nytte, men blir til og med bedre, avslører smaken og smaken fullt ut. Derfor kan det samles inn for frysing i september, så snart bærene får en rik mørk farge.
Når er svart ashberry plukke opp vin?
For tilberedning av hjemmelagde viner og sterke likører kommer bare fullfodret bær inn i mykningsfasen. Tid til å samle dem kommer i oktober, og erfarne vinmakere foretrekker å gjøre det rett etter regnet, noe som ødelegger anlegget av bortskjemte og tørre bær. Det skal huskes at frukten som er samlet etter froststart, ikke passer for vin - det er mange tanniner i det som senker fermenteringsprosessene, og etter frosten begynner intensiteten til sistnevnte og generelt å være tilbøyelig til null.
Hvordan høste du den svarte arktiske fjellasken?
Mennesker som ikke har tidligere erfaring med å "kommunisere" med svart-kirsebær vet ofte ikke hvilken side de skal nærme seg. For eksempel vet de ikke hvordan de skal fungere skikkelig - velg bær en etter en eller kutt dem hele bunter? Faktisk er det ingenting komplisert i samlingen av chokeberry rowan. For å gjøre dette må du ha tålmodighet og en skarp beskytter. For å hindre at treet blir offer for soppsykdommer og årlig nyter en god høst av nyttige bær, må de kuttes med klyngeparasoller, og fjern om nødvendig stenglene. Og når du lager vin og uten denne operasjonen, er det ganske mulig å gjøre, ved å bruke bær sammen med pedikler. Fredet fra høsten, vil treet raskt gjenvinne sin styrke og overvintre uten tap. Men hvis du samler bær en etter en, så vil ikke denne prosessen ta mye tid, men også noen av dem vil fortsette å vinne på treet, og bli et utmerket avlsmiljø for skadedyr og soppsykdommer.