Disse honningbierene høstes fra blomstrende planter som vokser i fjellområder. Honning, samlet fra fjellblomster, er ofte lett og har en hyggelig, subtil lukt - Alpine, Altaic og Carpathian urter gir raffinerte notater til duften av produktet. Blant de spesielle egenskapene til fjellhunne, kan man merke seg evne til å krystallisere raskt, men ikke ta det som en ulempe, siden denne funksjonen ikke helt reduserer de nyttige egenskapene til dette produktet.
Hva er nyttig for fjellhunne?
Høyfjellhoney er en sjeldenhet i markedet, så prisen er høy, men det er berettiget ikke bare av smakkvaliteter, men også av nyttige egenskaper. Biavlere klarer å samle noen høyfjellhunne, fordi omsorgsbier beholder det for sine avkom.
Den reneste luften i fjellene påvirker gunstig de fordelaktige komponentene i produktet, slik at mengden deres overstiger mengden i andre varianter av honning.
Honning har mange nyttige egenskaper, blant annet er det en positiv effekt på organens slimhinne. På grunn av denne egenskapen, anbefaler lege at produktet tas som et ekstra middel for behandling av følgende lidelser:
- hoste;
- sår hals ;
- betennelse i halsen;
- magekatarr (gastritt).
Honning samlet fra fjellplanter har blant annet samme egenskaper som andre typer honning:
- antimikrobielle midler;
- antiseptisk;
- tonics.
På toppen av det fjerner det giftstoffer fra kroppen og inneholder mye karoten og vitamin A.
Spesialister av tradisjonell medisin anbefaler sterkt å ta fjellhunne i ren form eller som del av midler til behandling av sykdommer i mage og tarmkanalen.
Også produktet av fjellbiavl er nyttig i anemi , spesielt hvis det er ledsaget av symptomer som svakhet og svimmelhet.
Selv apotekere gjenkjenner de farmakologiske egenskapene til honning, og forklarer det med innholdet av slike stoffer som:
- kalium;
- magnesium;
- kalsium;
- jern,
- glukose;
- enzymer;
- fruktose;
- volatile.
Hvilken kjære er bedre å kjøpe?
Å vite verdien av fjellhunne, gir mange selgere ham blomster og fruktig honning eller lurer kjøperen på andre måter, så før du kjøper produktet av fjellbiavl, bør du vite noe om det:
- Honning har en fruktig aroma med uttalt blomster notater.
- Den vanligste er altaisk og karpatisk honning.
Det er viktig at noen varianter av fjellhunne er malt hvitt etter krystallisering. Dette er ikke en indikator på dårlig produktkvalitet.