Prinsipp for drift av multivarkers

Moderne multivarkas - et multifunksjonelt kjøkkenutstyr med mulighet til å programmere matlagingsprosessen. Det er trygt å si at denne enheten ble oppfunnet i Asia. Tross alt er en multivariate faktisk en avansert riskoker , og den første modellen dukket opp i Japan. I dette materialet vil vi vurdere prinsippet om multivark og dets interne "fylling". Vi håper at denne artikkelen vil være interessant for deg, og du vil lære mye om multivariaten.

Kort beskrivelse

For å gjøre det lettere å forstå prinsippet om multivarket, la oss først finne ut hvilke detaljer det består av.

Kroppen på enheten kan være helt plast eller inneholde deler av matvare rustfritt stål. Inne i kroppen er en flyttbar panne (bolle), der faktisk, og forbereder mat. Vanligvis har det en spesiell ikke-klebrig belegg. Det kan være keramisk eller Teflon. Dekking er nødvendig for at det ikke var behov for å røre parabolen under tilberedning. Den neste viktige delen av multivarket er det hermetisk forseglede dekselet. Det installerer noen ganger sikkerhetsventiler som hjelper til med å avlaste for mye trykk inne i enheten. Prinsippet om oppvarming av mat i multivaretten er ganske enkelt: Under bunnen av bollen er det installert en elektrisk varmeapparat som varmes jevnt. Intelligent kontroll av varmeelementet lar deg justere temperaturen på bollen fra 40 til 180 grader. Under bunnen av bollen er et annet sentralt element i enheten - en temperatursensor. Med den får multivark kontrollenheten informasjon om temperaturen inne i bollen. Multivarcan er i stand til å justere temperaturen uavhengig dersom den faller under eller over nivået som kreves av den brukervalgte matlagingsmodusen.

matlaging

Med hjelp av multivarkers kan du lage mat nesten alle retter: både stekt, bakt og til og med røkt!

Prinsippet om å lage slike matvarer, som supper eller frokostblandinger, i en multivarett er veldig enkelt. Alle nødvendige produkter legges inn i bollen, deretter velges et program som passer for parabolen, og brukerens deltakelse slutter der.

For å forstå, ved hvilket prinsipp multivarker fungerer når du baker, er det nok å se på hvilken som helst ovn. Deigen som er inne i bolle, oppvarmes underfra av TEN, og varmluft blir baket ovenfra. Som du kan se, er matlagingsprinsippet det samme som i ovnen, bare "ovn" på trykkkokeren er mye mindre.

La oss se på prinsippet om multivark-enheten når det er nødvendig å steke den i den. På bunnen av bollen blir en liten olje hellet, riktig temperatur er satt, og du kan begynne å steke. Etter behov kan produktene dekkes med et lokk på samme måte som når de stekes i en konvensjonell stekepanne. Noen modeller av multivarieties har et spesielt rist for steking av stekt friterte. I dette tilfellet økes mer olje i bollen, og stekeprosessen selv forblir uendret.

Funksjonsprinsipp for multivarkers med røykefunksjonen aktivert forårsaker mye forvirring blant brukere som ennå ikke har møtt lignende enheter. For å røyke i multivarket, fylles et par sagglass av frukttrær i det spesielle rommet på enheten. Der smelter de sakte, røyken kommer inn i kokekoppen, hvor den gangen er mat. Avhengig av valgt røykmodus, kan varmeren varme opp mat eller være slått av.

Vi håper at i dette materialet kunne vi svare på alle dine spørsmål om prinsippet om den multivariate operasjonen under forskjellige matlagingsordninger. Som du kan se, med hjelpen kan du tilberede bokstavelig talt noen tallerkener, for dette trenger du bare å velge en modell med et bredt spekter av funksjoner.