De forsiktig rosa blomstrene av kirsebærblomstrene i våren er festet til deres beundrende utseende. Kirsebærtrærens frukt har en behagelig aroma og smak. På grunn av ulike kirsebærtyper kan fruktene ikke bare variere i størrelse og lengde på peduncle, men også i innholdet av sukker. Så, for konservering, bruk ofte flere sure kirsebærtyper, og for frysing eller forbruk i frisk form - søt. Forresten holder kirsebærene i de frosne formene de samme nyttige egenskapene som friske. Nedenfor foreslår vi å bli kjent med de fordelaktige egenskapene til kirsebær og om hvem det kan være kontraindisert.
Sammensetning og nyttige egenskaper av kirsebær
Denne frukten er ganske kalorisk, fordi den er høy i karbohydrater. Du bør imidlertid ikke skrive kirsebær av kontoen, fordi den inneholder en stor mengde vitaminer og sporstoffer, samt stoffer og stoffer som bidrar til å forbedre trivsel.
Kirsebærfrukt er rik på kalsium, fosfor , kobolt, fluor, mangan, svovel, bor, kalium, krom, molybden, vanadium, rubidium og jern. Det er disse mineralene som sikrer normal funksjon av hjertet, hjernen, nervesystemet, muskuloskeletalsystemet, deltar i metabolske prosesser, lavere kolesterol. Jern i sammensetningen bidrar til å bekjempe anemi, men på grunn av det normale nivået av hemoglobin, er oksygenforsyningen til kroppen forbedret. Kirsebærfrukter er favoritter for innholdet av et så sjeldent element som molybden, noe som hjelper kroppen til å bedre motstå det aggressive ytre miljøet. Og selv om en person trenger det i en liten mengde, er imidlertid antioxidantprosessene, med sin mangel, betydelig redusert.
Kirsebær er rik på slike vitaminer som PP, A, C, E, B1, B2. Vitamin B6 (folsyre) bidrar til å fungere normalt nervesystemet, og er også et viktig element i graviditetens første trimester. Med sin mangel kan det være misdannelser av nevrale røret og hjernen.
Kirsebær bær inneholder mye fiber, de nyttige egenskapene som er rettet mot å sikre normal drift av mage-tarmkanalen, samt eliminering av toksiner og annen "ubrukelig".
Kumarin, som finnes i kirsebærfrukt, bidrar til å redusere risikoen for blodpropper, og dermed være et utmerket verktøy for å forhindre risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.
Compote, kokt av kirsebær, er ekstremt nyttig for baby mat, takket være egenskapen for å styrke immunitet, redusere forhøyet temperatur, samt det optimale innholdet av stoffer som er viktige for kroppen. Derfor, i stedet for å lagre juice, er det bedre å tilby barn en hjemmelaget kompott.
I folkemedisin anbefales kirsebær for hypertensjon, høyt kolesterol , forkjølelse, forskjellige hudinfeksjoner, forstoppelse, kompleks behandling av dysenteri, epilepsi, visse psykiske lidelser og for fjerning av betennelse i leddene med gikt og leddgikt.
Imidlertid er det visse kontraindikasjoner som ikke kan overses til tross for alle de nyttige
Kontraindikasjoner til bruk av kirsebær
Bruken av kirsebærfrukt i mat er forbudt i følgende sykdommer: svekkelse av tannemalje, halsbrann, kroniske lungesykdommer, magesår, duodenalt sår, fedme, diaré. Til tross for de rike og mangfoldige nyttige egenskapene, er det også kontraindisert å introdusere kirsebær tidlig i barnemenyen, siden det kan føre til allergier. For å unngå negative konsekvenser er det tilrådelig å tilby det ikke tidligere enn 8 måneder med spesiell oppmerksomhet etter reaksjonen på et nytt produkt.