Alle vet at høsten er høsttid. Men når det kommer til virksomheten, tenker en uerfaren gartner: når skal du høste gresskaret ? Det er veldig viktig å ikke miste tiden med betingelsene: fjern grønnsaket bør være før frosten, men etter det modner. Så, la oss se på dette problemet.
Når kan du høste gresskar av forskjellige varianter?
Svaret på spørsmålet, når høsting gresskar i midtbåndet, er ganske vakt: fra slutten av august til begynnelsen av oktober. For bedre å bestemme tidspunktet for høsting må du vite hvilken type gresskar som vokser i hagen din. Som du vet kan gresskar være:
- Tidlige modnesorter: Gribovskaya kustovaya, Vesnushka, Golosemyannaya, Mozoleevskaya 49 og andre;
- srednespelymi - Crumb, Winter Sweet, Russisk, Stofuntovaya, Blue Hubbard, Smile, Kantine Winter A-5, etc .;
- sen-modning - Baterat, Muscat, Pearl, Vitamin, Teysti Delip, etc.
Det er viktig ikke bare å bestemme variasjonen, men også å vite om egenskapene til et bestemt utvalg av gresskar. For eksempel blir tidlige modnesorter som har en tynn peeling og saftig masse fjernet fra midten av august. De blir konsumert i 1-2 måneder, siden de tidlige modningspumpene ikke lagres i lang tid.
Men mediefôringsvariene modner omtrent 4 måneder etter planting (for å være mer presis, fra 110 til 120 dager). Tidspunktet for høsting er i september. De lagres litt lenger enn de tidlige.
Når det gjelder de senke gresskar, trenger de litt mer tid til å modne (fra 120 til 200 dager). Som regel blir de rengjort i slutten av september, og fruktene fjernes ofte umodne. De er perfekt "nå" i flere måneder, og sen-modnesorter kan vare lenge - hele vinteren og til og med våren. Det viktigste er å ha tid til å samle et gresskar før de første frostene, slik at det ikke fryser (i dette tilfellet vil det ikke bli lagret). I de sørlige områdene, der frostene kommer sent på høsten, kan gresskaret bli funnet på sengene til november.
Tegn på gresskar modning
Når du høster et gresskar, kan du bestemme av noen eksterne tegn. Så er den modne gresskar preget:
- helt lignified stalk (den grønne fargen på stilken er et sikkert tegn på at grønnsaket fremdeles er moden og rippe det tidlig);
- en tørr sløyfe og bleke, bleke blader;
- hard, hard hud.
Men den vakre, lyse fargen på fosteret er ikke alltid et tegn på hans modenhet. Og omvendt: mange gresskar som har modnet, saftig og vakkert kjøtt, har en vanlig grå hud eller ikke endrer fargen i det hele tatt. Vær oppmerksom på ikke bare typen frukt, men også dens tetthet på ytre skallet: hvis det først er lett å stikke med en negl, blir huden tykkere med tiden. Pass på å rive gresskaret sammen med peduncleen, og la ca 4 cm. Dette vil beskytte frukten mot penetrasjon av mikroorganismer og forfall. I tillegg bør frukten ikke bli skadet, uten bukser, sprekker og riper. Harvest bør være veldig forsiktig. Bruk et par skarpe saks for å kutte stengelen. Forresten holdes gresskarene samlet i tørt solfylt vær best mulig. Vanning skal stoppes 2 uker før den planlagte samlingen.
Før du begynner å høste, sørg for at du kan sikre fruktene av gresskarens rette oppbevaringsforhold. Oppbevar dem på et mørkt, kjølig sted - en kjeller eller et skur. Ideelt sett bør det være trehyller, dekket med sagflis, som vil absorbere overflødig fuktighet. Fullt modnet frukt kan brukes umiddelbart til matlaging eller konservering, resten skal lagres til det oppstår åpenbare tegn på modenhet.