Nyttige egenskaper av sopp
Dette produktet har en rekke verdifulle egenskaper. Det er verdt å forstå hva soppene er for:
- de har lite kalorier;
- rik på vitaminer, kalium, fosfor, jod;
- gi en følelse av matfett i lang tid;
- inneholder kraftige antioksidanter;
- har en immunmodulerende effekt;
- er preget av et høyt proteininnhold, er en utmerket kjøtt erstatning.
Skader mot sopp under amming
Det er også verdt å vurdere produktets negative egenskaper. Til tross for de listede nyttige egenskapene, anbefaler spesialister ikke ammende mødre å bruke sopp før babyen er minst 6-7 måneder gammel. Dette skyldes en rekke nyanser du trenger å vite om.
Sopp er ansett som en seriøs mat, de er fordøyet i lang tid på grunn av det høye innholdet av kitin. De akkumulerer radionuklider, toksiner. Lang matlaging kan bidra til å takle sistnevnte, men samtidig ødelegges en betydelig del av nyttige stoffer. I tillegg lagrer denne metoden ikke radionuklider. Alle disse skadelige stoffene kan komme inn i babyens kropp med melk og føre til forgiftning. Eksperter advarer om at de som har gastrointestinale sykdommer, nyrer og sopp er kontraindisert.
Tips og triks
Etter at babyen er 6-7 måneder gammel, kan en ung mor prøve å diversifisere kostholdet. For ikke å skade en baby, er det nødvendig å huske noen forholdsregler.
Mange bryr seg om det er mulig å stekte og saltede sopp under amming. Det er bedre å forlate slike former for matlaging. Under steking, er en del av karbohydrene omdannet til kreftfremkallende, parabolen er fett. Og i saltet, samt syltet hermetisk sopp, et stort antall krydder. Hvis det er et butikkprodukt, så er det kjemiske tilsetningsstoffer som bør unngås ved pleie. Den beste måten å behandle er matlaging, undertrykkelse er tillatt.
Flere kvinner er bekymret for om hvite og andre skogs sopp kan bli ammet. Unge mødre foretrekker sopp eller østers sopp, siden de dyrkes i miljøvennlige forhold. Skogen samler toksiner, derfor er det verdt å ikke bruke dem. Hvis mamma fortsatt ønsker å spise sopp samlet inn i "vill" forhold, bør hvite, boletus, kantantereller og sopp gi preferanse .
Det er nyttig å lytte til følgende anbefalinger:
en ung mor kan spise opp til 200 g sopp per dag eller 40 g tørrprodukt, men du bør begynne å gradvis introdusere dem i menyen; man bør ikke tillate kjøp fra hendene, i spontane markeder, siden det er umulig å spore opprinnelsen til produktet, og derfor kan man ikke være sikker på deres sikkerhet; hvis en kvinne liker å gjennomføre samlingen selv, er det verdt å velge økologisk rene områder, vekk fra industriområder; Før du skal tilberede, må soppene knuses for å øke fordøyeligheten.Etter de ovennevnte anbefalingene kan en ung mor sprede kostholdet uten å skade barnet.