Metoden for å lage dype stekepinner forblir i fortiden etter popularisering av et sunt kosthold. Hele tiden forbereder de fleste et knust snack i en vindovn eller tørkeskap (dehydrator), eller en egen mikrobølgeovn, og sparer dermed ikke bare liter olje, men også ressursene av sin egen organisme. I oppskriftene vil vi nå snakke om matlagingsmetoden i en mikrobølgeovn, takket være det vil også være mulig å spare mye tid.
Potetgull i mikrobølgeovn
Uansett hva man kan si, var de mest populære sjetongene og er fortsatt klassiske, de basert på potetknollere. Vi starter med dem.
ingredienser:
- potetknollere av middels størrelse - 3 stk.
- olivenolje - 45 ml;
- havsalt, hvit pepper - å smake;
- rosemarykrok - 3 stk.
forberedelse
Hovedtricket i å forberede potetgull , samt noen sjetonger generelt, er tynn skjæring. Kartofler må kuttes i veldig tynne, nesten gjennomskinnelige skiver, noe som er veldig praktisk å gjøre makulering. Etter at knollene er skåret, skyll dem med isvann for å bli kvitt overflødig stivelse. Dette enkle trikset vil gjøre sjetongene enda skarpere. Etter vask tørkes stykker poteter på servietter eller håndklær, da fjerning av overflødig fuktighet også er kritisk viktig for en skarp tekstur. Det er ikke nødvendig å drikke potetskiver med olje, det er heller et annet smakstilsetning, som rosmarin med salt og pepper, med hvilken sjetongene skal drysses før de sendes til mikrobølgeovnen.
Nå om hvordan du lager sjetonger hjemme i mikrobølgeovnen: plasser skiver i enheten i ett lag og lag i maksimal effekt på 3 minutter. Senk deretter strømmen to ganger, skru brikkene til den andre siden og tørk i 3 minutter. Hvis, etter den endelige tørking, noen av brikkene er fuktige, legg til en annen stund.
Pita brødbrød i mikrobølgeovn
Hvis du ikke har shredders eller knivhåndteringsevner på kokkens nivå, så prøv å lage lavash chips: de er tynne i seg selv og krever minimal behandling før tørking.
Alt vi trenger er et ark med tynn lavash. Krydder og urter er igjen til ditt ønske og skjønn. Kut pitabrødet i firkanter eller trekanter, spred dem deretter med ett lag og sett i en mikrobølgeovn. Sett kraften til maksimal og lag kaken i et minutt.
Hjemmelaget OST-chips i en mikrobølgeovn
Osteflis er bra ikke bare som en selvstendig snack, men også som et tillegg til salater eller canapéer, som ser veldig delikat ut på en serveringsrett.
Vi trenger ikke noe annet enn den revet harde osten. Tørk opp fatet i mikrobølgeovnen med et ark pergament. I midten av arket legger du en spiseskje med et stykke revet ost. Fordel osten med et tynt lag med fingre, og koker deretter sjetongene i mikrobølgeovnen i 30-40 sekunder med maksimal effekt.
Chips fra epler i mikrobølgeovn
Under epleskogen er det ingen steder å gå fra overflod av frukt. Og hvis alle krukkene i huset ditt allerede er fylt med epleemner for vinteren, er det allerede ekkelt å se på charlotte, og juice forårsaker halsbrann, prøv å lage en lett kostholdsmat - epleflis.
ingredienser:
- eple (stor) - 1 stk;
- bakken kanel - 5 g.
forberedelse
Fra et eple kutter vi ut en peduncle med frø. Den gjenværende frukten er kuttet så tynt som mulig ved å kutte. Dryss epler med kanel. Vi legger fremtidige sjetonger på et serviett og dekker med et nytt serviett på toppen. Kok i mikrobølgeovnen med maksimal effekt i 3 minutter, fjern deretter klutene og fortsett å tørke i samme tidsperiode.