Kulinarisk silikonteppe har blitt en ekte godsend for hjemmekokkene. Det spiller rollen som non-stick belegg under baking , det kan blande deig, fryse halvfabrikata. Og å bruke det er ekstremt enkelt.
Bruk en silikonteppe for baking
Hvis du aldri har brukt noe som dette i din kulinariske praksis, er du utvilsomt interessert i hvordan du skal bake på et silikoneteppe. Så, dette non-stick materialet bør plasseres direkte på pannen (pan). Deretter er det lagt ut emner for fremtidig baking.
Ikke vær redd for at teppet vil smelte og blande med mat. Silikon, som er en del av teppet, er helt trygt for helse. Den kan betjenes i temperaturområdet fra -40 til + 260 ° C.
Et stort pluss for å bruke dette fôret - det knytter aldri til noe og holder seg ikke, baking gjøres enkelt, selv om den er litt brent. I dette tilfellet trenger du heller ikke å smøre overflaten med olje - de antiadhesive egenskapene til silikon gir utmerket baking uten det samme.
Dessuten - takket være god termisk ledningsevne fremmer silikonmatten en mer jevn matlaging av kulinariske produkter og reduserer risikoen for å brenne nedre delen.
Ved første bruk har husmorene ofte et spørsmål om hvilken side som skal legges på silikonteppet på bakkebrettet. Siden et slikt teppe er tosidig, spiller det ingen rolle - du kan sette den av hver side. I tillegg kan du enkelt justere størrelsen på teppet, bare kutte av stykker av riktig størrelse fra den.
Regler for omsorg for silikontepper
I tillegg til å vite hvordan du bruker en silikon bakermatte, må du være i stand til å ordentlig ta vare på det for å maksimere levetiden.
Forholdsregler inkluderer en advarsel om at du ikke kan kutte på noe på matten, slik at du ikke ødelegger dens integritet. Det er også uønsket å bake konfektprodukter med høyt innhold av sukker, honning, syltetøy etc. på et silikonesubstrat, siden dette reduserer kakerens levetid.
Når du vasker teppet, er det nødvendig å bruke alkaliske vaskemidler eller med lavt alkaliinnhold, siden dette stoffet bidrar til å dekomponere og ødelegge arbeidsflaten.