Øl er den eldste alkoholfrie drikken og nyter utrolig etterspørsel. Derfor er denne typen aktivitet veldig attraktiv for investorer, foruten det krever ikke en lisens. Hvordan åpne et ølpunkt fra bunnen av - i denne artikkelen.
Hva trenger du for å åpne et ølpunkt?
Først av alt er det nødvendig å bestemme statusen og avgjøre om det vil være en IP eller en LLC. Det sistnevnte alternativet er mest foretrukket, siden det utmerker seg ved forenklet beskatning. Nå kan du lete etter et passende rom, som ville være plassert vekk fra skoler og barnehager, men nærmere soveområdet, ettersom forbrukerne foretrekker å drikke øl i nærheten av huset. Ved å signere en leieavtale eller kjøpe et rom, må du foreta reparasjoner og kjøpe utstyr. For å åpne et ølpunkt med utkast til øl fra grunnen av, trenger du møbler og en bar, et sett med pouring utstyr, defoamers.
I tillegg bruker forbrukerne alltid en matbit til øl, noe som betyr at du kanskje trenger separat utstyr til kjøkkenet, hvor du kan varme opp pizza, steke reker, etc. Det enkleste alternativet - å kjøpe et kjøleskall-utstillingsvindu og arrangere det tørket fisk, alle typer røkt svinør, osv. For sjetonger og kjeks, vil kjøleskapet ikke være nødvendig. Når alle disse problemene er løst, kan du invitere brannmenn, SanPiNa-representanter og de som er involvert i forbrukerbeskyttelse, for å sjekke ut. Selv på registreringsstadiet av alle dokumenter bør man få tillatelse fra byadministrasjonen.
Utvalg av sortiment og personell
De som er interessert i hvordan man åpner et ølpunkt, er det nødvendig å sørge for salg av 20-25 typer av denne skummende drikken - 3-6 arter for hver av 4 sektorer, fra budsjett til elite sorter. I fremtiden, når etterspørselen er tilstrekkelig undersøkt, kan du justere sortimentet, men som praksis viser, er "levende" øl ganske etterspurt. Med leverandørene funnet, bør du inngå en leveransekontrakt, og du kan begynne å jobbe. Ikke glem at alle selgere skal ha en helsebok. De som er interessert i om det er lønnsomt å åpne et ølpunkt, kan du svare på at denne virksomheten fortsatt er svært lønnsom, og den første reelle fortjenesten kan oppnås i 3-5 måneder i butikken. Det viktigste er å tenke gjennom alle nyanser og utarbeide en klar forretningsplan, og selvfølgelig å ha tilstrekkelig mengde penger.