Puree fra poteter er en kjent tallerken. Den er egnet for baby mat, og for kosthold, så vel som for personer med gastrisk og tarm sykdom. Kaloriinnholdet i potetmos er avhengig av ingrediensene som er inkludert i sammensetningen, for eksempel smør og melk. Mashed poteter vil være til nytte for kroppen, siden i tillegg til behagelig smak er det veldig lett å fordøye. Denne parabolen er perfekt kombinert med ulike grønnsaker, som spinat eller jordisk artisjokk. I tillegg vil ikke puree fra poteter føre til en allergisk reaksjon. Den eneste kontraindikasjonen er individuell overfølsomhet.
Kaloriinnhold av potetmos, dets sammensetning og næringsstoffer
Poteter er grunnlaget for potetmos, og kaloriinnholdet i den endelige parabolen avhenger av de ekstra fettene som inngår i oppskriften. Således kan kaloriinnholdet i potetmos kan justeres uavhengig. Hvor mange kalorier er i potetmos tilberedt på vannet uten å legge til ekstra ingredienser? 100 gram av ferdigvaren utgjør kun 63 kcal. En slik rett uten å nøle kan inngå i kostholdet. Det viser seg at potetmos inneholder færre kalorier enn poteter brygget i uniform.
Den grunnleggende sammensetningen av potet er karbohydrater og stivelse. Dessuten er produktet rik på vitamin A og C og mikroelementer, spesielt: kalium, kalsium, natrium, magnesium og fosfor.
Når det gjelder potetmos, begynner kroppen raskt å føle seg mettet, og de sporelementene som er en del av det, påvirker positivt tilstanden til bein, tenner og hjernearbeid. Skader på potetmos kan bare brukes med ekstra ingredienser. For eksempel, dårlig kvalitet olje, spredning eller margarin.
Kalorisk innhold av potetmos i forskjellige oppskrifter
Poteter bør rengjøres med en spesiell kniv for rengjøring av grønnsaker. De kan fjerne et ganske tynt lag av peeling, siden det er det største antallet nyttige stoffer direkte under det. For potetmos er potet gulaktig innsiden. I slike varianter, mer stivelse og kok dem bedre. Kartofler må kuttes, men ikke for fint og senkes ned i kokende vann. Det er denne rekkefølgen av handlinger som vil bevare den største mengden næringsstoffer. Deretter legger du til salt og smaker i 15 eller 20 minutter, til du er klar, avhengig av typen potet, mens du lakker dekselet med lokk. Ved kutting med en kniv skal de ferdige poteter falle fra hverandre. Hvis det er bestemt å forberede potetmos på vannet, må den delen av væsken som potetene ble tilberedt, dreneres separat, og senere tilsettes i puré, og bringer den til tilstanden med ønsket konsistens. Deretter må potetene knuses og slå, med jevne mellomrom legge til den tidligere decocted kjøttkraft. Ikke bruk en blender og en mikser mens du lager potetmos. Det kan ikke komme ut av samme konsistens. Kaloriinnholdet i slike puree er 63 kcal.
I stedet for potet bouillon, kan du legge til melk i puree. Kaloriinnholdet i potetmos i melk uten tilsetning av olje vil være ca 90 kcal per 100 g produkt. Du kan ikke legge til kald melk til puree. Dette vil ødelegge smaken og fargen på parabolen.
Kaloriinnholdet i potetmos med vegetabilsk olje er ca. 82 kcal. Vegetabilsk olje i dette tilfellet kan erstatte kremet. På den kan du steke løk og legge den i potetmos når parabolen er klar. Kaloriinnholdet av potetmos i smør vil være ca 120 kcal.