Det er veldig veldig fasjonabelt å snakke om en sunn livsstil . Men hvis de bare diskuterer og drømmer om mandag, hvorfra de skal begynne sitt nye liv, prøver andre allerede å gjøre hverdagerne lykkelige og sunne. Et av de mest kjente systemene i verden er ayurveda.
Grunnleggende regler for ayurveda
Alle som ønsker å være sunn og leve et langt godt liv har hørt om å spise i Ayurveda-systemet, som har sine egne regler:
- Mat bør bidra til å rense sinnet og bevisstheten. Du må begynne å lage mat med rene hender, gode tanker og i avslappet tilstand. Ellers kan negativ energi overføres til de retter som en person forbereder.
- Spis mat på samme tid. Ideelt - det er under aktiviteten i fordøyelsessystemet.
- Hovedmåltidet bør være middagstid.
- Etter solnedgang er det uønsket.
- Spis mat i et avslappet miljø og bare sitte. Du kan ikke se på TV, lese og distrahere deg selv med noe annet.
- Det anbefales ikke å spise i en økt emosjonell tilstand. Det er nødvendig å vente til tankene beroliger seg.
- Mat bør ha et attraktivt utseende og lukt.
- Mat bør ikke være veldig varmt eller veldig kaldt.
- Alle seks ayurvediske smaker bør være til stede i maten.
- Det er viktig å følge reglene for kompatibilitet av mat i kostholdet for ayurveda.
- Det er behov for moderering. Etter å ha spist, bør det være ledig plass i magen.
- Det anbefales ikke å drikke mat med vann. Ideelt sett kan du drikke te eller vann før måltider. Så du kan pacify din appetitt litt. Etter å ha spist, ikke drikke før en time.
Typer mat i Ayurveda
Proponenter av ayurveda ernæring vet om det faktum at hvert produkt har sin egen dosha. Hvis en representant for dosha vil spise maten av samme doshas som han gjør, vil doshaen øke, noe som skaper en ubalanse som ofte forårsaker mange sykdommer. Det står at du må spise en annen enn din egen dosha mat. Distinguishes slik mat av typen figur ayurveda:
- Vann er preget av tørrhet, lyshet, klarhet, kaotisk, grovhet, bitterhet, krydder. Siden Vata bærer kaldtørr energi, bør en person med en slik dosha unngå kaldt tørr mat. Nyttige produkter er som varm mat og melk, grønnsaker og frukt (varmebehandlet), surkrem, ostemasse, søt, sur, salt.
- Pitta - avviker i oiliness, fuktighet, lyshet, fuktighet, intensitet, surhet, skarphet, saltholdighet. Representanten for denne dosha anbefales å spise varme eller kjølte retter, grønnsaker og frukt i rå form, fersk melk og surmelkeprodukter, hermetikk og søtsaker bør være begrenset.
- Kapha er preget av kulde, stabilitet, søthet, saltholdighet, fuktighet, klebrighet og stabilitet. Å spise i Ayurveda Kapha vil ikke passe til representanter for denne samme doshas. De skyldes en svak fordøyelsesbrann for å spise kalorimat i små porsjoner og samtidig legge til mye krydret mat.
Ayurvedisk mat - hva er det?
Riktig ernæring i Ayurveda er nøkkelen til et lykkelig langt liv. Disse prinsippene styres av det verdensberømte matssystemet. Ayurvedisk mat er matvarer som er nyttige for menneskekroppen, inkludert:
- grønnsaker;
- frukter;
- melk produkter;
- bælgplanter.
Ayurveda - mat smaker
Et godt kjent system over hele verden har sine egne regler. De grunnleggende prinsippene for ernæring i ayurveda skiller seks smaker:
- Sweet - er nødvendig i betydelige mengder, fordi det er en av de viktigste komponentene i mat. Han er i stand til å øke vital energi, deltar i konstruksjonen og samtidig styrker kroppens vev.
- Salty - har en sterk innvirkning, fordi den må konsumeres i små mengder. Denne smaken er i stand til å ha en mykgjørende, avføringsmiddel og beroligende effekt.
- Sour - er nødvendig i begrensede mengder og har en forfriskende effekt. Syreprodukter spiser appetitt, kan forbedre fordøyelsen og mens kroppen er belastet med energi.
- Akutt er nødvendig for normalisering av metabolske prosesser i kroppen. Denne smaken kan ha en stimulerende og diaphoretic effekt.
- Bitter - du trenger en menneskekropp i små doser. Det er i stand til å rense blodet og forbedre stoffskiftet , eliminere kløe og brenning.
- Astringent - er nødvendig i moderasjon for å styrke vevet. Denne smaken kan forårsake tørr munn og suger i fuktighet, stopper blødning.
Kombinasjon av Ayurveda-produkter
For å være sunn og leve et langt liv, er det viktig å lære å spise riktig. Et sunt kosthold i Ayurveda antyder at:
- Melkprodukter bør ikke konsumeres med sure frukter eller sitrus og andre sure matvarer.
- Du trenger ikke å spise melon og frokostblandinger sammen. Hvis den gule grønnsaken fordøyes raskt, er kornet tvert imot langt. Denne kombinasjonen kan forstyrre fordøyelsessystemet. Meloner bør spises alene, uten andre matvarer.
- Det er ikke tillatt å spise melk med andre proteinprodukter .
- Melk og melon bør ikke forbrukes sammen.
- Sure frukter, yoghurt og melk er ikke den beste kombinasjonen.
Ayurveda - skadelige produkter
Dette matssystemet kaller matvarer, som bør kastes i kostholdet. Uvitende ayurvediske produkter:
- ost;
- iskrem;
- krem (rømme);
- yoghurt;
- havre;
- ris;
- hvete;
- bønner;
- zucchini;
- hvitløk;
- løk;
- poteter,
- tomater;
- avokado;
- tørket frukt;
- mango;
- melon;
- vannmelon;
- nøtter;
- peanøttsmør;
- svart te;
- alkohol;
- sjokolade;
- koffein;
- stekt mais;
- søtsaker;
- tobakk.
Riktig ernæring i Ayurveda
Alle vet at ernæring er den viktigste faktoren som påvirker menneskekroppen. Ayurveda hevder at underernæring kan utløse starten på mange sykdommer. Ifølge dette systemet har mat både positive og negative egenskaper. Mat på Ayurveda-produkter inkluderer de mest nyttige og samtidig varierte. Kvinners produkter i Ayurveda - melkeprodukter, frukt, belgfrukter, søtsaker.
Å spise Ayurveda for kvinner
Dette systemet gir separate regler for ayurveda ernæring for kvinner:
- Ikke spis belgfrukter til frokost. Det er bedre å gi preferanse til frukt og meieriprodukter. Søt morgen for en kvinne er et flott alternativ.
- Melk i sin rene form får lov til å spise til seks om kvelden.
- Gi opp tung mat og store porsjoner. Etter frokost bør det være ledig plass i magen.
- Det er nødvendig å spise ofte, men samtidig i små porsjoner.
- Til lunsj kan du spise fettstoffer, bønner og mel.
- Middag er tillatt senest seks om kvelden.
Ayurveda ernæring for vekttap
Tilhengere av dette mat systemet hevder at, etter noen anbefalinger, virkelig bli kvitt overflødig vekt. Å spise i Ayurveda for de som ønsker å gå ned i vekt, antyder å bruke spesiell ayurvedisk te, som alle kan lage mat. I tillegg hjelper det å finne en vakker figur zhirobotelnaya krydder. En annen effektiv måte å bli kvitt overflødig vekt på er å bruke 51% mat til lunsj.
Ayurvedisk te
ingredienser:
- frø av koriander - ½ ts;
- spisskum - ½ ts;
- dillfrø - ½ ts.
Forberedelse og bruk:
- Alle komponenter faller i søvn i termosene og helles fire kopper kokende vann.
- Te er full i løpet av dagen i små sip.
Diet kapha på ayurveda
Kaph dietten hjelper mange medlemmer av denne dosha til å føle seg energisk, lett og glad. Ayurveda dietten inneholder slike regler:
- Hver gang velger du varme retter. Ayurvedas oppvarmingsprodukter foreslår at kulden erstattes.
- Før måltider stimulerer appetitten ved hjelp av retter av bitter eller astringent smak.
- Tilsett krydder med astringent smak.
- Frokost er en "lansering av systemet", og ikke en metningsprosess.
- Rå grønnsaker, salater og frukt er ideelle for Kapha.
- Unngå dyp matristing.
Dette kan være en omtrentlig meny for Kapha:
- Frokost: en frukt å velge mellom eller en kopp te.
- Lunsj: stewed eller stekt grønnsaker, eller vegetabilsk suppe med lentils, belgfrukter og bezdozhzhevoy brød .
- Middag: Bønnsuppe med stewed bønner, eller ertesuppe med rugbrød.