I Japan ligger teplantasjer i Kyoto i området Uji, ved foten av den aktive stratovolcanoen Fujiyama i Okinawa. Derfor er teplanter og forskjellig i smak og aroma. Smaken av fremtidig te påvirkes også av gjødsel som fôrer på planter, samt damping av sjøvann med en spesiell klasse alger i begynnelsen av behandlingen av teblad. Den mest delikate og nyttige av alle varianter av japansk te er den slags kamp.
Egenskaper av japansk te kamp
Det er ingen tilfeldighet at teens kamp er kjent for sine nyttige egenskaper. Han regnes som en av de mest nyttige drikkene på vår planet. Te fortjener et slikt høyt sted takket være en stor mengde vitaminer, antioksidanter og sporstoffer i sammensetningen. Spesialister skiller de følgende nyttige egenskapene til denne typen te:
- vitamin C - fremmer styrking av beskyttelsesfunksjonene til en organisme;
- Theofyllin - øker konsentrasjonen av oppmerksomhet, fremmer bedre assimilering av informasjon;
- bidrar til å styrke kardiovaskulærsystemet;
- reduserer nivået av kolesterol i blodet betydelig, forhindrer dannelsen av blodpropper;
- nøytraliserer den negative effekten av ultrafiolett stråling på en persons hud
- En stor mengde protein (289 mg protein i 0,5 ts te-kamp) reduserer aldringsprosessen.
Forskere bruker tekampen for å merke seg at øyene i Okinawa er hjemsted for et stort antall langlever. Alle bruker denne typen te som et forebyggende tiltak mot ulike sykdommer.
Hvordan lage teekamp?
Uniktheten i denne typen te ligger i den unike teknologien for behandling av råvarer. Umiddelbart etter dampende sjøvann med alger blader
Forbered drikke i en spesiell lav, men en bred kopp, kalt en match-dzyavan. For en porsjon te, trenger du 4 bambusskjeer med hakket te. Tilsett vann ved en temperatur på ikke over 50-60 º C. Begynn å aktivt visp teen med en spesiell visp. Det kalles tsenen.
Dermed er tekampen full i form av skum med blader, og menneskekroppen mottar alle vitaminer og sporstoffer som drikken er rik på.