Tomatjuice i multivariaten

Nå har mange fått en så praktisk og nyttig enhet som en multivarker, hvor du ikke kan lage forskjellige retter, men også juice fra forskjellige frukter, for eksempel fra tomater. Du spør: "Kan ikke på en eller annen måte være enklere? Hva, nødvendigvis med multivariaten? Kanskje er det bedre å bruke en juicer , fordi ukokt juice er mer nyttig? "

For det første, ikke alle (selv merkede) juicers takler denne oppgaven godt. I noen tilfeller viser det sig å være separat skyet-gjennomsiktig juice og separat en tykk rød masse.

For det andre er det mennesker som har velsmakende og sunn tomatjuice som kan forårsake allergiske reaksjoner.

I tillegg inneholder tomaten lycopen - en svært nyttig substans for forebygging av kreft, kardiovaskulær, øye og nervesykdommer. Etter varmebehandling øker aktiviteten av lycopen i tomatprodukter betydelig.

Fortell deg hvordan du lager juice i en multivark.

Tomatjuice i multinarket "Panasonic"

ingredienser:

• tomater (tomater) rød moden - 1 kilo;
• salt (valgfritt) - ikke mer enn 3 g.

forberedelse

Fjern tomater fra stammen, omhyggelig vasket, kutt i halvdeler eller kvartaler og fjern den røde delen av kjernen ved siden av peduncleen. Vi maler i en blender. Ses etter å smake salt, og kan også frisk rød, varm pepper. Vi flytter fra skålen til blenderen til arbeidskapasiteten til multivarket. Vi setter "Quenching" -modus, vi stiller timeren med en slik vurdering at saften koke i ikke mer enn 8-15 minutter. Hvis du koke lenger, vil mange nyttige stoffer kollapse.

Tomatjuice, tilberedt i en multivark, kan helles i steriliserte krukker og rulles opp (også lokkene må steriliseres). Ingen konserveringsmidler annet enn salt kreves, fordi tomatmassen selv er et meget effektivt konserveringsmiddel.

I multivarkeren kan du også lage juice fra et gresskar , det vil være deilig og nyttig.