Det viser seg at litt grønn grønnsak kan være ikke mindre næringsrik enn et stykke biff eller egg. Og mest av alt, med alt dette, har du også et super lavt kaloriinnhold, samt en solid liste over misunnelsesverdige egenskaper. Det handler om brokkoliekålen og dens fordelaktige egenskaper, som bra, hun har mer enn nok.
struktur
Lavt kalori, protein, vitaminisert, til slutt, et deilig produkt - dette er hovedtrekkene i vår kål. Beskrivelsen av hva som er nyttig i brokkoli, må selvfølgelig begynne med sammensetningen.
Innhold:
- Kalium, magnesium, kalsium, selen, fosfor;
- folsyre;
- vitamin C;
- beta-karoten;
- vitamin K;
- vitamin A;
- vitamin B9.
På grunn av sin unike sammensetning brukes brokkoli nesten på nivå med medisiner i behandlingen av mange sykdommer. Dessuten er kaloriinnholdet i 100 g brokkoli bare 34 kcal, det inneholder mye protein og mye fiber.
nytte
Den første, enn nyttige kålbrokkoli er fiber . 100 g av produktet inneholder 13% av den daglige fibernormen, som til og med i en slik mengde er utmerket til å takle forstoppelse og lav aktivitet av tarmperistalmen. På grunn av fiber er brokkoli også meget tilfredsstillende - kalorienivået er lite, og sulten vil trekke seg tilbake i lang tid. Er det verdt å understreke at denne egenskapen er nyttig for deg og i å miste vekt?
Observante mennesker merket sannsynligvis en lett pollen, som legges til brokkoliens hode - dette stoffet aktiverer alle kroppens funksjoner, det er derfor at brokkoli bør konsumeres så ofte som mulig, rå.
Brokkoli brukes til behandling av grå stær, samt eventuelle problemer med linsen og netthinnen. Ofte, under utvinning fra operasjoner utført på det visuelle apparatet, anbefaler leger at de bare spiser brokkoli.
Også, uten brokkoli, kan det ikke gjøre i behandling av sår, kolitt, dysbiose. Brokkoli aktiverer utløpet av galle, så det er også nyttig for leveren, både profylaktisk og medisinsk.
Brokkoli og kreft
Mange har hørt om effekten av kreftbehandling ved bruk av brokkoli. Ja, uansett hvor latterlig det kan høres, kan en kiste åpnes ganske enkelt. Vitenskapelig bevist at brokkoli er spesielt nyttig i behandling og forebygging av kreft i fordøyelseskanalen. Også man bør merke en ting til, det som er nyttig for brokkoli for kvinner. På grunn av samme stoff som hjelper med fordøyelsessystemet (sulforaphane), bekjemper brokkoli aktivt mot brystkreft og hudkreft. I sammensetningen av denne typen kål finnes det flere komponenter som først forhindrer reproduksjon av kreftceller, og deretter ødelegger neoplasmaene seg selv. Vel, og selvfølgelig kan du ikke gjøre dette uten å aktivere det menneskelige immunsystemet.
For å miste vekt
Vi har allerede nevnt to nyttige egenskaper av brokkoli for vekttap - lavt kalori og fiber. Så det er ikke alt. Brokkoli aktiverer også karbohydrat og fettmetabolismen, og kroppen bruker mer energi på å fordøye produktet enn det som kommer fra fordøyelsen - dette kalles negativ kalori.
For aktivt vekttap anbefaler vi å stikke til diettmenyen på brokkoli, og selvfølgelig, inkludere denne kål i ditt daglige
Kontra
diett .Brokkoli, som du kanskje har gjettet, er et veldig aktivt produkt. Derfor, for å være nyttig for alle, kan dette forholdet til blomkål ikke teoretisk. Det er farlig og bør unngås av personer med bukspyttkjertel sykdommer. Dette gjelder spesielt for fiber (veldig grovt), som inneholder brokkoli. Det aktiverer fordøyelsen, og den syke bukspyttkjertelen må produsere enzymer, som på grunn av sykdom vil skade kroppen selv.
Også, ikke spis brokkoliekål til personer med høy surhet og individuell intoleranse overfor produktet.