Så, tulkaen er en liten fisk som bor i havene i Russland. I utseende er det noe som en brisling, det samme små. Det kan imidlertid skille seg ut av sin karakteristikk, bare for tyllen, den brede og korte form av hodet og den flattede kroppen. I menneskelig ernæring kan tulkaen gi både fordel og skade.
Nyttige egenskaper av tulka
I denne lille sjøfisken konsentrert en betydelig mengde næringsstoffer og mikronæringsstoffer. Ifølge innholdet av kalsium i det, er det ikke dårligere enn store marine fisk. Essensielle fettsyrer, inneholdt i tyllen, metter kroppen, og gir ham utvilsomt fordeler. Derfor er det ikke nødvendig å kjøpe dyre rød fisk for å få antall nyttige elementer du trenger.
Også i denne lille fisken inneholder jod og fosfor , den siste som hjelper kalsium til å bli bedre absorbert i kroppen.
I tillegg er tulka et kalori-produkt, 100 gram av vekt er bare 90 kalorier.
I sine nyttige egenskaper er denne fisken en uunnværlig mat som må inkluderes i dietten. På grunn av det store innholdet av mettede fettaminosyrer, er kroppsfordelene og risikoen for tidlig aldring forhindret.
Det er viktig å huske at for eldre mennesker og kvinner, for mer fullstendig metning med nødvendige aminosyrer, er det nødvendig å spise tyll sammen med huden. Det er det der
Her er noen viktige punkter, det som er nyttig er tulkaen, og nå litt om skade.
Skaden ligger i måten den er forberedt på, for eksempel i saltede eller røyke tulker, er det ikke bruk. Det vil inneholde en anstendig mengde salt, og du trenger ikke å misbruke denne fisken, spesielt folk som lider av hjerte- og nyresykdommer.
Derfor, for å oppnå maksimal nytte når du bruker tulipaner, er det nødvendig å koke det for et par, i kokt eller bakt form.