Panini er en tallerken med italiensk mat. Dette, faktisk, samme lukkede sandwich eller sandwich. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede en ekte italiensk panini med forskjellige fyllinger.
Panini med kylling - oppskrift
ingredienser:
- brød - 8 stykker;
- kyllingebryst - 2 stk.
- cheddarost - 4 skiver;
- bacon - 8 stykker;
- smør - 2 ss. skjeer;
- majones, sennep - å smake.
forberedelse
Kyllingbryst min, tørk med et papirhåndkle og kutt sammen i 2 deler. Stek smør på begge sider til en skorpe i ca 10 minutter på hver side. Når det er kult, skåret i skiver 1 cm bredt. På 4 skiver brød på den ene siden sprer sennepen, spred en bit bacon, ¼ kylling, ost, igjen bacon og deksel med et stykke brød, oljert med majones på den ene siden. Vi gjør det samme med resten av produktene, du får 4 panini med kylling. Smør smør på utsiden av brødet lett. Vi sender panini til sandwichbutikken. Det er alt, du kan begynne å spise!
Panini grillet med roast kalkun og tranebær saus
ingredienser:
- ciabatta - 2 skiver;
- stekt kalkun - 100 g;
- myknet kremostkrem - 1 ss. skje;
- tranebærsaus - 2 ss. skjeer;
- rødløk - 2 krus;
- Basil, oregano, sitronsaft, olivenolje - etter smak.
forberedelse
I den mykede osten legger vi til krydder, sitronsaft, litt olivenolje, blander. En bit ciabatta er smurt med ost og den andre tranebærsausen. På osten la løk, stekt kalkun, igjen løk og deksel med et andre stykke ciabatta. Vi varmer opp grillen, spred en panini-smørbrød på den og stek i 2 minutter på hver side til en gyllen skorpe dannes. Klipp den deretter i halv diagonalt - det viste seg 2 panini grill.
Hvordan lage panini med jordbær?
ingredienser:
- skiver av italiensk brød - 8 stk.
- røkt kalkun - 8 skiver;
- Brieost 220 g;
- smør smeltet - 2 ss. skjeer;
- Jordbær - 150 g;
- basilikum fersk - 8 blader.
forberedelse
Fra brødet skar skorpen og kutt den i 4 deler. For hvert stykke, sett et stykke kalkun, kutt jordbær, basilikumblader, et stykke brieost og igjen et stykke kalkun. Dekk med en annen stykke brød. Smør basen med smeltet smør. Forberedt panini send til sandwich i 2-3 minutter.
Panini brødruller
I stedet for brød til å lage smørbrød, kan du bruke boller tilberedt i henhold til denne oppskriften.
ingredienser:
- mel - 0,5 kg;
- vann - 200 ml;
- gjær - 25 g;
- melk - 100 ml;
- salt - 5 g;
- olivenolje - 50 ml.
forberedelse
Vi oppvarmer melk til en hyggelig varm tilstand, det skal ikke være varmt. Oppløs gjæren i det og la minutter for 5-10, slik at de svulmer. Hell det siktede melet i en dyp skål, hell melken ut med gjær, tilsett olivenolje, varmt vann, en klype salt og knead en elastisk deig. Dekk det med en serviett og la timene gå til 2, i volum bør det øke ca 2 ganger. Strøs nå arbeidsflaten med mel og fortsett til dannelsen av boller.
De kan gjøres i ulike former: vi plukker av et stykke deig, strekker det i form av en trekant og bretter den sammen med en croissant.
Vi har også andre alternativer for deilige snacks, for eksempel oppskrifter for smørbrød , den mest berømte som er en tunfisksmørbrød . Les og lagk!