Fetuchini - en utbredt og velkjent form for italiensk pasta av lang og bred form. Som i fremstillingen av pasta, det viktigste som blir servert til dem. Spesielt deilig fetuchini oppnådd med skinke, sopp eller ost med fløtesaus .
Oppskrift på pasta "fettuccini" med skinke
ingredienser:
- skinke - 200 g;
- fetuchini - 300 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- rosmarin - 10 g;
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- buljong - 30 ml;
- krem - 120 ml;
- krydder.
forberedelse
Ham skåret i tynne strimler. Hvitløk er rengjort og sammen med løk fint shchuem terninger. Deretter stekes alt i en stekeovn oppvarmet med vegetabilsk olje til klar. Hell deretter forsiktig i buljongen, vent til det hele fordampes, og legg til krem. Fettuccine blir kokt separat, salt, pepper etter smak, krydret med kokt saus og server fatet på bordet.
Fetuccine og skinke oppskrift
ingredienser:
- fetuchini - 250 g;
- mushroom - 200 g;
- skinke - 200 g;
- krem - 250 ml;
- ost "Parmesan" - 50 g;
- olivenolje;
- krydder.
forberedelse
Skinke skåret i tynne skiver. Sopp er behandlet, tynt ristet. Fettuccine kokes til halvparten tilberedes, og blander deretter forsiktig med vannet. Sopp overgår olivenolje til hele væsken fordampes. Deretter legger du skinke til dem og steker dem lett. Hell deretter kremet i en stekepanne, tilsett salt, kok opp og så snart boblene dukker opp, legg ut fettuccinen. Dryss pasta med skinke med krydder, italienske urter og bland. Når du serverer, dryss med revet ost.
Fettuccine med skinke i kremet saus
ingredienser:
- flate nudler fetuchini - 400 g;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- hvite sopp - 400 g;
- skinke - 300 g;
- rømme - 300 ml;
- pære - 1 stk;
- salt, krydder.
- For fløtesaus:
- krem - 300 ml;
- smør - 50 g;
- ost - 300 g.
forberedelse
Så ta en stor gryte, kok vann i det, tilsett litt salt og legg det forsiktig inn i det