Kylling kjøtt anses som den mest kostholdige, delikate og deilige. Retter fra kylling varierer alltid med ekstraordinær juiciness, originalitet og enkel forberedelse. De kan serveres og bare til hverdagsmiddag som en selvstendig matrett, samt dekorere ulike festlige feiringer og fester. La oss se gjennom noen av de opprinnelige oppskriftene for å lage kyllingbryst med sopp.
Kyllingebrystrecept med sopp
ingredienser:
- kyllingbryst - 300 g;
- friske sopp (mushrooms) - 200 g;
- pære - 1 stk;
- brødsmuler med gurkemeie - 3 ss. skjeer;
- kirsebærtomater - 6 stk.
- friske greener - om ønskelig;
- salatblader - 100 g;
- krydder - å smake;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Så, for å forberede et kyllingbryst fylt med sopp, fjern forsiktig huden fra fuglen, skill kjøttet fra beinet, skyll det grundig, og fjern deretter overflødig fuktighet med et papirhåndkle. Nå helles kjøttet, peppered til smak og legges til side slik at kyllingen er riktig gjennomvåt, gjennomvåt.
Denne gangen, la oss ta vare på sopp. For å gjøre dette, ta ferske sopp, behandle og koker dem i ca 25 minutter i saltet vann. Deretter kaster vi bort sopp i en kolander, og overfør den deretter til en stekepanne og stek den til gull i vegetabilsk olje. Vi rengjort løk, melenko hakket og sendt også til en oppvarmet stekepanne. Videre knuser vi friske greener, vi lager et lite snitt i brystmasse og fyller den formede lommen med den forberedte fyllingen.
Smør brystet i brødsmuler og legg det på en varm skillet med smør. Stek flere minutter på begge sider for å ha en rød røde skorpe, og så smelter vi i 20 minutter under lokket på en svak brann. Det er alt, kyllingbryst, stekt med sopp, klar! Vi serverer en tallerken med friske kirsebærtomater og grønne salatblader!
Kyllingbryst stuet med sopp
ingredienser:
- kyllingebryst - 2 stk.
- syltet sopp - 200 g;
- pære - 1 stk;
- hvitløk - 3 fedd;
- kjøttkraft kylling - 1 element;
- spisskum - 0,5 ts.
- krydder;
- friske greener - om ønskelig.
forberedelse
Brystene kuttes i små plater over, podsalivaem, pepper til smak og stek til gylden i farge fra alle sider. Spred deretter fra pannen og la den avkjøles. Sopp flamme i stykker, klipp løkene i halve og grind dem ikke stort. Etter det passerer vi soppene med løk i en panne i 2-3 minutter. Legg deretter brystene og hell litt kyllingbuljong . Stew fatet i noen minutter, og på slutten sesongen med knust hvitløk og dryss med ferske hakkede greener.
Salat med kyllingbryst og sopp
ingredienser:
- kyllingbryst - 2 stk.
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- pære - 1 stk;
- majones - 100 ml;
- syltet sopp - 100 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- greener - om ønskelig.
forberedelse
Så, for å lage kyllingbryst med sopp, blir kokt kjøtt kuttet i terninger. Gulrøtter blir renset, kuttet i ringer og stek det til det er mykt i en skillet i en liten mengde olje. Deretter med tynne semirings
Deretter overføres alle ingrediensene til en salatskål, vi legger til sopp, fyll med majones og bland. Vi legger ut klar salat med kyllingbryst og marinert sopp på plater, danner det ved hjelp av en spesiell metallring, og dekorere med en kvist av grønt på toppen.