Potetgryte er en ideell oppskrift på et godt måltid. Det er mange matlagingsmuligheter, de koker det både fra rå grønnsaker, og fra kokt eller pureed, og den nøytrale smaken av knollene er perfekt kombinert med ulike typer tilsetninger: kjøtt, pølser, sauser og ost.
Hvordan lagrer potetgryte?
Potetgryten har mange matlagingsalternativer. En hvilken som helst påvist oppskrift kan varieres med nye ingredienser, krydder eller tørket urter. Kjøtt, sopp, grønnsaker vil utfylle smaken av parabolen og vil forandre de endelige egenskapene til måltidet.
- En enkel potetgryte er tilberedt fra potetmos, det er mulig å bruke rester fra et middagsmåltid. Tilsett basen med egg og revet ost, bake i en halv time og brun under en grill til skorpe.
- Fra kokte poteter tilberedes gryteretter med ferdig fylling: stekt sopp eller kjøtt, pølser eller kokt blomkål.
- Fra rå grønnsaker oppnås en uovertruffen fransk gratin, komposisjonen komplementeres med en kremaktig saus, noen ganger tilsettes ost.
- En potetpudding er tilberedt i ovnen, men nesten hvilken som helst oppskrift kan tilpasses mulighetene for kjøkkenutstyr: mikrobølgeovner eller multivarer.
Grytepølse fra potetmos
En deilig og hjertelig gryte fra potetmos med hakket kjøtt blir kokt raskt, denne parabolen er en god måte å kvitte seg med igjen mat. For tilberedningen av maten vil det trenge ost, smaken skal være kremaktig og ikke salt, også hakket. Ideelt egnet grisbiff, det må stekes på forhånd med grønnsaker: løk, gulrøtter og paprika.
ingredienser:
- potetmos - 1 kg;
- forkjølt - 400 g;
- ost - 250 g;
- egg - 1 stk;
- salt, sort pepper, rosmarin;
- løk, gulrøtter, rattunda - 1 stk.
forberedelse
- Stek i stekepanne med løk, revet gulrot og pepper.
- Salt og krydder med krydder.
- I puréen, kjør egget og halv revet ost, bland.
- I skjemaet legger halvparten av puree, fordel fyllingen, lukk de resterende potetmos.
- Dryss med ost på toppen.
- Potetgryten blir kokt i ovnen i 30 minutter og deretter brunet i 10 minutter under grillen.
Ristet potetgryte
Den hviterussiske oppskriften på potetgryte er "Babka", parabolen er veldig enkel, ukomplisert og er forberedt veldig raskt. Original smak vil hjelpe hvitløk, og osten vil gi en tilfredsstillende godbit, fordi den er tilberedt uten kjøtt. For å poteter ikke mørkere det helles sitronjuice eller tilsett en liten klype sitronsyre i vegetabilsk revet masse.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- egg - 1 stk;
- mel - 1 ss. l.;
- hvitløk - 2 tenner;
- ost - 100 g.
forberedelse
- Skal poteter, rist, klem av juice.
- Tilsett hvitløk, egg, mel til poteter.
- Ses med salt og krydder, rør.
- Legg i en oljert form, bake i 40 minutter under folie.
- Fjern folien, dryss med ost, bake i ytterligere 15 minutter.
Potet gryte med kjøtt i ovnen
Oppskriften på en potetgryte med hakket kjøtt er oppnådd i to teller: potetene kokte i en uniform kutt i tallerkener, spredt over stekt hakket kjøtt og sjenerøst sprinklet med ost. Uovertruffen parabolen vil gjerne ha alt hjemme, og for en festlig fest er det ideelt. I denne versjonen brukes en majonesaus, det kan sikkert erstattes med rømme eller en annen ferdig saus med en pikant smak.
ingredienser:
- poteter i uniform - 6 stk.
- forkjølt - 500 g;
- ost - 200 g;
- majones - 4 ss. l.;
- sennepskorn - 2 ss. l.;
- løk og paprika - 1 stk.
- salt, oregano;
- stekeolje.
forberedelse
- Skrell poteter, klipp dem i sirkler.
- Hakk kjøttet med løk og pepper, tilsett salt, krydret med oregano.
- Kombiner majones med sennep.
- I skjemaet legges et lag med poteter, smør sausen, fordel hakket kjøtt.
- Legg ut de resterende poteter, hell over sausen, dryss med ost.
- En potet med kjøttgryte er tilberedt i 30 minutter ved 200 grader.
Potet gryte med kylling
Forenklet ethvert alternativ er tilberedt potetgryte med kylling forkjølt, det aktuelle tillegget vil bli bechamel - en kremaktig saus med en liten smak av muskat. Fylling er best gjort hakket eller rullet gjennom en stor sil, slik at stykkene blir bedre følte og smaken av maten blir mer kjøttfull.
ingredienser:
- kyllingfilet - 600 g;
- poteter - 800 g;
- ost - 200 g;
- salt, paprika, timian;
- bechamel - 100 g.
forberedelse
- Kok potetene til halvt tilberedt.
- Klipp fileten i en panne til væsken fordamper og bitene blir hvite.
- Kombiner i oljeaktig form kjøtt og poteter, salt, krydder med krydder.
- Hell béchamel, dryss med ost.
- En potetglass er tilberedt i 30 minutter ved 190 grader.
Potet gryte med fisk i ovnen
En uvanlig velsmakende potetgryte med fisk vil være hensiktsmessig på festebordet, hvis du koke det fra laksfiletetter eller ørret. Den saftige parabolen vil legge til en enkel kremet saus og de krydrede chili-flakene og rosmarin. Ost er bedre å velge en kvalitet, ikke salt, slik at den smelter godt når den blir oppvarmet.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- Laksfilet - 400 g;
- kremaktig saus - 150 g;
- ost vanskelig - 100 g;
- mozzarella - 100 g;
- flak av chili og rosmarin - 1 ts hver;
- søt pepper - 1 stk.
forberedelse
- Peel poteter, kutt i platene.
- Klipp fileten i små biter.
- I oljeformen legger du ut lag: poteter, saus, fisk, mozzarella, igjen poteter.
- Hvert lag er litt saltet og krydret krydder.
- Dryss med revet ost, bake i 50 minutter ved 190 grader.
Potet gryte med grønnsaker
En kokt potetgryte med grønnsaker i ovnen vil tilfredsstille husholdningen med en utmerket smak, mykhet og en mangfoldig mangfoldig sammensetning. En deilig matrett kan legges til tradisjonelt med ost, hvis ønskelig, legg til sopp, bacon eller røkt pølser. Tomaten, rattunda og kremaktig majonesaus vil legge til en juiciness til parabolen.
ingredienser:
- poteter - 4 stk;
- blomkål - 300 g;
- tomat og ratunda - 1 stk.
- hvitløk - 3 tenner;
- majones - 3 ss. l.;
- rømme - 2 ss. l.;
- ost - 150 g;
- salt, pepper, timian.
forberedelse
- Klipp store alle grønnsaker, unntatt tomat. Bland i en bolle, tilsett salt, sesong.
- Hell sausen av hakket hvitløk, majones og rømme. Rør.
- Legg i en oljert form, fordel tomatskivene.
- Bake i 40 minutter under folie.
- Fjern folien, dryss med ost, lag potetgryten i ytterligere 15 minutter.
Potet gryte på fransk
En deilig potetgryte, kokt i henhold til en fransk oppskrift, er en berømt gratin, og det er ikke vanskelig å lage en tallerken, og vite de grunnleggende reglene. Grønnsaker er kuttet i krus, strømmet med en krydret kremaktig saus. Forbereder måltidet i to faser, først blir parabolen beredt til gjennomsnittstemperaturregimet, da blir varmen økt, noe som gir en skorpe.
ingredienser:
- poteter - 500 g;
- Parmesan - 150 g;
- krem - 400 ml;
- hvitløk - 2 tenner;
- smør - 50 g;
- bakken muskatøy - 1/2 teskje;
- svart pepper og salt.
forberedelse
- Kombinert hvitløk og fløte i en sautépanne, kast salt, muskat og pepper.
- Kok til koking, omrøring. Etter 3-5 minutter å sette til side.
- Smør formen med olje, spred krus av skrellede poteter, smør lagene med saus.
- Bake i 40 minutter ved 180.
- Dryss med revet parmesan, bake i 15 minutter ved 200 grader.
Lenten potet gryte
Lenten potetgryte med sopp i ovnen er en god løsning for et solid måltid i løpet av perioden med å begrense mat fra animalske produkter. Denne parabolen er rik på vegetabilsk protein, så det tilsetter raskt og lenge, og hvis det ikke er nok ost, kan du bruke tofu. For en pikant smak må produktene marineres i en halv time i en oljeaktig blanding med krydder.
ingredienser:
- poteter - 800 g;
- sopp - 400 g;
- løk - 1 stk;
- olje - 2 ss. l.;
- sennep - 1 ss. l.;
- salt, sort pepper;
- paprika pulver - ½ ts;
- brødsmuler - 2 ss. l.;
- oregano - 1 ts.
forberedelse
- Bland oljen med sennep, tilsett oregano, paprika og pepper, bland.
- Rist potetene store, bland med sausen, la den stå i 20 minutter.
- Sopp stort kutt, stek med løk, salt.
- I en oljert form legger du lagene poteter og sopp, dryss med brødsmuler.
- Bake i 40 minutter ved 180 grader og 10 minutter under grillen.
Potet gryte med ost og hvitløk
Denne potetgryten med ost , hvitløk og tørkede urter blir en favorittbit i hvert hjem. En uvanlig velsmakende godbit er tilberedt ganske enkelt og raskt, alle ingrediensene er tilgjengelige, osten passer for alle med kremaktig smak, det er mulig å bruke et smeltet produkt eller blande flere alternativer.
ingredienser:
- poteter - 600 g;
- egg 2 stk;
- hvitløk - 2 tenner;
- majones - 3 ss. l.;
- ost - 200 g;
- tørket fennikel - 1 ts;
- salt og sort pepper.
forberedelse
- Halv ostristall og bland med ett egg og tørket dill.
- Den resterende ostfine risten blandet med revet hvitløk, et annet egg og majones.
- Grate poteter, kombinere med majones-ost masse. Salt og sesong.
- Legg i en mugg, dekk med en andre ost-eggmasse.
- Bake i 40 minutter ved 180 grader.
Potetgryte i multivariaten
Enhver oppskrift kan tilpasses til matlaging i moderne apparater, så en potetgryte i en multicrew vil ikke være verre enn noen form for bakervarer på tradisjonell måte. Den eneste ulempen ved denne metoden er fraværet av en ruddy skorpe. For forberedelse er det nødvendig å fjerne ventilen for fri konveksjon på forhånd.
ingredienser:
- potetmos - 700 g;
- egg - 1 stk;
- ost - 200 g;
- forkjølt - 400 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- hvitløk - 1 tann;
- rosmarin - 1 ts;
- salt og pepper.
forberedelse
- Puree med egg og halv revet ost.
- Hakk kjøttet med løk og gulrøtter, legg hvitløk og salt med krydder.
- Legg halvparten av potetene i bollen, fordel hakket, dryss halvparten av osten.
- Dekk med resten av potetmos og dryss med ost.
- Kok i 1 time.