Kish lauren er en appetittkake laget av shortcake med fylling, supplert med krem og eggfylling. Denne delikatessen fra det franske kjøkkenet vil forbløffe deg med forfining og gode smakegenskaper, som vil bli et referansepunkt for å evaluere usøtet baking.
Hvordan lage kisha loren?
Kish Lauren er en oppskrift som krever et bestemt sett av produkter og gjennomføring av visse regler som vil være avgjørende for å oppnå ønsket resultat.
- Deigen fordeles i en oljeaktig form, bakt i 20 minutter i ovnen til brunet. Lagre riktig form av sandbasen vil hjelpe en ekstra last, lagt på pergament på deigen. Bruk i dette tilfellet ofte tørre korn (bønner eller erter).
- Komponenter av fyllingen for kishnoren før kaken skal være ferdigkokte eller stekt: klar til bruk.
- Ingrediensene i fyllingen sammen med fyllingen er plassert i en sandaktig toasty base, som plasseres i 30-40 minutter i en ovn oppvarmet til 180 grader.
Deig for kish
Kish Classic er laget av deig på sandbasis, laget av smør eller margarin. Hvis du ikke har samlet inn massen etter det, må du legge til litt mer isvann eller melk og raskt fullføre batchen, og deretter bestemme massen i 30 minutter i kjøleskapet.
ingredienser:
- smør - 120 g;
- mel - 250 g;
- egg - 1 stk;
- vann - 1-3 st. skjeer;
- saltklype.
forberedelse
- Hakket eller revet kjølt smør kombineres med mel, salt, egg og blandet, om nødvendig tilsetting av vann.
- Wrap rundt mel-lidded bundle og send det til forkjølelsen.
Kish Lauren med kylling og sopp - oppskrift
En av de mest populære variasjonene blant produkter av denne typen er kish lauren med kylling og sopp. Kyllingmasse forkokt eller brunet i en panne i olje, krydder etter smak og deretter kuttet i små terninger. Bring opp soppene og lag dem, stek dem med løkkorn.
ingredienser:
- shortbread - 1 servering;
- kyllingmasse - 0,5 kg;
- sopp - 0,5 kg;
- løk - 250 g;
- krem - 400 ml;
- egg - 3 stykker;
- hard ost - 200 g;
- salt, pepper, vegetabilsk olje.
forberedelse
- Forbered en kort deig, fordel den i et form og brenne den i ovnen.
- Sopp og kylling er tilberedt til klar, lagt ut i rosenrød form.
- Fyll ingrediensene med en smaksatt blanding av pisket egg, krem og ost.
- Bake kaken i 30 minutter ved 180 grader.
Kish Lauren med laks
Spesielt velsmakende og aromatisk kish lauren med fisk. Kaken er laget med en laksfilet, som komplementerer massen med blomstrer av brokkoli eller spinat, som helles i et par minutter med kokende vann og bare deretter blandes med fyllingskomponentene. Krydder kan krydres med smak av provencalske urter eller krydder for fisk.
ingredienser:
- shortbread - 1 servering;
- laksfilet - 350 g;
- spinat - 300 g;
- hvitløk tenner - 2 stykker;
- krem - 200 ml;
- egg - 3 stykker;
- ost - 200 g;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Den korte deigen er spredt i en mugg, gjentatt konturene på innsiden, og bake i 20 minutter.
- Fyll den resulterende basen med en blanding av skiver fisk med spinat og urter.
- Komplett alt med en fylling av egg, krem og ost, smaksatt til smak og bake kishen godt i 30 minutter.
Kish loren med skinke og ost
De mest positive følelsene forårsaker at smaken av kaken tilberedes i henhold til følgende oppskrift. Kish Lauren med skinke kan være hjertelig, næringsrik, duftende og utrolig velsmakende. Alle komponenter i fyllingen er allerede klare, det gjenstår bare å male dem, blande dem med fyllingskomponentene og legge dem i den forberedte sandbasen.
ingredienser:
- shortbread - 1 servering;
- skinke - 400 g;
- krem - 200 ml;
- egg - 4 stk;
- hard ost - 300 g;
- salt, pepper, krydder;
- dill, persille, basilikum.
forberedelse
- Deigen brune, har tidligere distribuert den i form.
- Rist terninger eller halmskink, grindost, blandet med hakkede urter, krydder.
- Legg pisket egg med krem, rør, sesong, legg deg ut i sandbunn.
- Send produktet i 30 minutter i ovnen.
Kish Lauren med kylling og brokkoli
For de som er ivrige etter å spise riktig og prøver å inkludere bare nyttige matvarer i kostholdet, er det verdt å prøve Kish Lauren med brokkoli og kokt kyllingfilet. En slik kake er ikke bare sinnsykt deilig, men også, takket være kostholdskomponentene som er inkludert i den, har en høy næringsverdi.
ingredienser:
- shortbread - 1 servering;
- kyllingfilet - 700 g;
- brokkoli - 500 g;
- hvitløk - 1 tann;
- krem - 400 ml;
- egg - 3 stykker;
- ost - 200 g;
- salt, pepper, krydderurter, urter.
forberedelse
- Kok kylling i vann med krydder, kutt i små biter.
- Løsne brokkoliblomstrer i 5 minutter i kokende vann, hell i en kolander.
- Forbered en sandbunn, legg deigen i form og brun den.
- Fyll basen med kylling og brokkoli, hell en blanding av egg, krem, ost, hvitløk og urter smaksatt til smak.
- Bake kaken i 30 minutter ved 180 grader.
Kish Lauren med bacon - oppskrift
Kish Lauren med bacon er en av de klassiske variasjonene av fransk delikatesse. Kjøttkomponent av fylling blir ofte stekt etter å ha smeltet smør, noe som gir den tilberedte parabolen en uvanlig smak og smak. Bacon kan tas som frisk eller røkt eller erstattet med skinke.
ingredienser:
- shortbread - 1 servering;
- bacon - 300 g;
- krem - 200 ml;
- egg - 3-4 stykker;
- ost - 200 g;
- smør - 1 ss. skje;
- salt, pepper, muskatmos, urter.
forberedelse
- Rør i form av en kort deig.
- Stek den skivede bacon i smør, bland den med revet ost, greener.
- Pisk eggene med krem, tilsett muskatmos, krydder, hell blandingen i fyllingsbestanddelene, bland og spred i en sandbase.
- Skålen blir bakt 30 minutter ved 180 grader.
Kish Lauren med spinat
Kish lauren med spinat og ost er ikke bare en velsmakende, men også ekstremt nyttig godbit. Forbered det hjemme er ikke vanskelig, hvis på forhånd for å ta vare på tilgjengeligheten av de rette ingrediensene. Ikke overflødig i en slik kake vil bli kuttet i halv kirsebærtomater eller en blanding av friske greener.
ingredienser:
- shortbread - 1 servering;
- spinat - 300 g;
- kirsebær - 150-200 g;
- greener - 1 gjeng;
- løk - 1-2 stykker;
- egg - 3 stykker;
- krem - 200 ml;
- olje - 20 g;
- salt, pepper, muskatnøtt.
forberedelse
- Fordel formen og bren den korte deigen.
- Spinat er lagt til løkene lagret i olje og la litt inn.
- Bland den grønne massen med revet ost, halvdel av kirsebær og grønnsaker, sett i en sandbunn.
- Fyll fyllingen med en blanding av krem og slagte egg, send kaken til ovnen i en halv time.
Kish lauren fra bladerdeig
Kish Lauren med kylling kjøtt og sopp kan bli laget av et ferdig puff bakverk. I tillegg til sandbunnen blir den litt rullet ut og distribuert i en oljeaktig form, deretter gjennomboret med en gaffel og brunet i en oppvarmet ovn. For å hindre deigen fra hevelse, kan du i tillegg trykke den med pergament med tørre bønner eller erter.
ingredienser:
- puffdeig - 500 g;
- kyllingfilet - 400 g;
- sopp - 400 g;
- ost - 200 g;
- egg - 3 stykker;
- krem - 200 ml;
- salt, pepper, vegetabilsk olje, krydder.
forberedelse
- Kok eller stek kylling, kutt i.
- Pass på løk i smør, legg til sopp, stek, bland med kjøtt.
- Fyll fyllingen med en lagdelt base, hell en krydret blanding av egg og krem med ost
- Send puffed lauren kish med kylling i 30 minutter i ovnen.
Kish Lauren i multivariaten
Kish lauren med sopp kan også tilberedes i en multivariate. Fyllingen fylles vanligvis med kylling eller, som i dette tilfellet, med hakket kjøtt. Hakket kjøtt er pre-stekt med løk til tilberedt, legge til sopp under steking, slik at fuktighet kan fordampe, og deretter blander massen med malet ost.
ingredienser:
- shortbread - 1 servering;
- forkjølt - 500 g;
- sopp - 400 g;
- løk - 200 g;
- krem - 200 ml;
- egg - 3 stykker;
- ost - 200 g;
- salt, pepper, olje.
forberedelse
- Forbered fyllingen ved å stekte kjøttdeig med løk og sopp i olje i "Bake" -modus.
- Trekk ut massen i en bolle, fordel deigen i bollen, pynt sidene, brun i samme modus i 40 minutter.
- Fyll basen med fylling, hell en blanding av krem og egg og lag kish lauren i 50 minutter.